Друзья, доброе утро! Всех женщин, девушек с прекрасным праздником Весны. С Днём 8 Марта! Будьте, счастливы, здоровы и любимы! Прекрасного солнечного настроения, мира, добра и благополучия!
Ну и к праздничному чаепитию давайте приготовим домашний кекс с изюмом. Нам понадобится: мука 300гр.сахар 250 гр. 4 яйца, 200 гр. сметаны 20%жирности, 50 гр. сливочного масла, 200гр. изюма, пакетик ванильного сахара и пакетик разрыхлителя.
Приступаем к приготовлению. Взбиваем в пышную массу яйца с сахаром и ванильным сахаром, добавляем сметану и растопленное сливочное масло и снова хорошо взбиваем. В полученную смесь добавляем просеянную с разрыхлителем муку и очень хорошо перемешиваем.
В готовое тесто добавляем изюм и выкладываем в форму, смазанную кусочком сливочного масла. Выпекаем при 180 градусах 50-55 минут.
Готовый кекс посыпаем сахарной пудрой или глазурью. Это ваш выбор. Также изюм можно заменить ягодами или орехами. Вариантов масса. Готовьте с любовью. Приятного аппетита и вкусного чаепития!