Причина подорожания в снижении производства и плохом урожае в прошлом году. Валовой сбор пшеницы по итогам прошлого года снизился на 11% год к году и составил 82,5 млн тонн
Из-за снижения производства и плохого урожая в прошлом году Минсельхоз уведомил президента России о грядущем подорожании пшеницы, пишет «Коммерсантъ».
Валовой сбор пшеницы по итогам прошлого года снизился на 11% год к году и составил 82,5 млн тонн. Цены поднялись уже сейчас, например, к началу февраля стоимость пшеницы третьего класса увеличилась более чем на 11% год к году и составила почти 14,5 тысячи рублей за тонну.
Эксперты прогнозируют, что и в этом году падение урожая пшеницы продолжится, производство может сократиться почти на 5%. С этим согласен фермер, руководитель крестьянско-фермерского хозяйства Колесниковых Сергей Колесников:
Сергей Колесников фермер, руководитель крестьянско-фермерского хозяйства Колесниковых «С осадками в Ставропольском крае не очень, хотя в последний раз тут и снег был, но до этого не было осадков. Именно урожай, может быть, не будет такой же, как в 2023 году. Но то, что частично меньше стали сеять пшеницы, тоже верно, фермеры уходят в другие продукты, потому что само производство пшеницы довольно низкорентабельно. Существуют же пошлины, цена регулируемая, они пытаются найти какой-то, может быть, другой нишевой продукт, чем заняться. Хотя отказаться от нее полностью тоже никто не может, и все-таки затраты на производство растут, из-за этого тоже может быть снижение урожайности: не полностью выдерживается технология. Тоже много на эту тему обсуждали. Такая ситуация везде. Я не думаю, что там будет обвал, может, снижение, но отрасль их находится не в хорошей ситуации. В прошлом году падение было из-за, опять же, засухи. Тут и ключевая ставка, кредиты очень дорогие, одно к одному. Рост трат в первую очередь на удобрения, кредиты дорогие и низкая цена. И крестьянин просто в коридоре находится, ни развернуться, ни повернуть».
Для сохранения доходности своего бизнеса сельхозпроизводители стали активно искать альтернативу пшенице, подтверждает фермер из Калужской области Александр Саяпин:
Александр Саяпин фермер из Калужской области «С гарантией 100% можно сказать, что производство будет снижено по сравнению с прошлым годом. На это есть ряд причин, не только природный фактор, а еще и действия Минсельхоза и правительства в виде экспортных пошлин, которые понижают доходность фермеров, и фермеры пытаются уйти с пшеницы на какие-то альтернативные культуры — горох, нут. То есть никто не будет работать себе в убыток. Соответственно, благодаря этому снижению доходности, искусственно созданной, ограничивающей экспорт, будет снижено производство, ну и плюс погодные факторы, они, как всегда, влияют, но на самом деле не так значительно: где-то засохло, где-то, наоборот, благоприятно, то есть это будет выровнено. Основное — это снижение посевных площадей фермерами из-за недостаточно рентабельного производства. Естественно, будут цены расти, предложение упадет. Сезонные колебания есть, как обычно, но я не вижу большой разницы с прошлым годом по удобрениям или каким-то другим параметрам: ну дизтопливо подорожало, электричество подорожало, то, что у нас монополия, то и подорожало. То, что в рынке, осталось примерно в той же цене».
Ранее крупные производители хлеба предупреждали о росте цен. Опрошенные «Бизнес FM» эксперты тогда отмечали, что даже несмотря на то, что в батоне стоимость муки составляет примерно 20%, неурожай пшеницы все еще остается мощным фактором для роста цен на хлеб.