Исследование: помидоры снижают риск развития онкологии
Группа ученых рассказала, что систематичное употребление томатов может существенно снизить риск развития различных видов рака. Основной компонент, отвечающий за эти полезные свойства, ликопин, мощный антиоксидант и противоопухолевый помощник. Об этом пишет UfacityNews.ru со ссылкой на журнал Frontiers in Nutrition.
Проводя анализ 121 перспективного исследования, ученые подытожили, что высокое потребление ликопина напрямую связано с уменьшением риска развития онкологии. Каждое повышение уровня ликопина в крови на 10 мкг/дл снижает общий риск рака на 5%. Особенно выраженная связь прослеживается между потреблением ликопина и риском рака предстательной железы.
Кроме этого, потребление томатов снижают вероятность смертности от рака.