Картофельная Запеканка с Мясом: Вкус Как в Детстве, Рецепт из СССР 🥔🥩

Картофельная запеканка с мясом — это блюдо, которое у многих вызывает приятные воспоминания о детстве. В советские времена она была частым гостем в меню детских садов и школьных столовых. Мы расскажем, как приготовить эту запеканку по классическому рецепту, чтобы снова ощутить тот самый вкус!

Ингредиенты

Для приготовления вам понадобятся:

• 1 кг картофеля 🥔
• 500 г мясного фарша 🥩
• 1 крупная луковица 🧅
• 2 ст. л. растительного масла 💧
• 100 мл молока 🥛
• 50 г сливочного масла 🧈
• 1 яйцо 🥚
• Соль и перец по вкусу ❗️

Смотреть 👉👉👉 ВИДЕО

Пошаговое Приготовление

1. Подготовка картофеля: Отварите картофель в мундире до готовности. Остудите, очистите и сделайте пюре, добавив горячее молоко и сливочное масло. Взбейте яйцо и добавьте в пюре, посолите по вкусу 🥔.
2. Приготовление мясной начинки: Мелко нарежьте лук и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте мясной фарш, посолите, поперчите и обжаривайте до готовности, разбивая комочки лопаткой 🧅🥩.
3. Сборка запеканки: Смажьте форму для запекания маслом. Выложите половину картофельного пюре на дно формы, затем равномерно распределите мясную начинку, а сверху — оставшееся пюре 🥚.
4. Запекание: Разогрейте духовку до 180°C. Поставьте запеканку в духовку и запекайте 20-25 минут, пока верх не станет золотистым 🔥.
5. Подача: Достаньте запеканку из духовки и дайте ей немного остыть перед подачей. Разрежьте на порции и подавайте со сметаной или любимым соусом 🍽️.

Заключение

Эта картофельная запеканка с мясом — это простое, сытное и очень вкусное блюдо, которое напоминает о детстве. Попробуйте приготовить её по нашему рецепту, и вы обязательно порадуете своих близких! Не забудьте посмотреть видео-рецепт по ссылке, чтобы увидеть процесс приготовления в действии! 📹

Надеюсь, вам понравится этот рецепт! 😊