Завтра, 8 Марта, мы отмечаем Международный женский день.
Почему бы не побаловать себя чем-то приятным?
Я, как и многие, обожаю конфеты Raffaello.😋
Мой сынуля тоже меня порадовал — сделал мне подарок, заказав увлажнитель воздуха.
Я давно мечтала об этом устройстве. Пожалуйста, у кого есть увлажнитель, поделитесь опытом: как часто и как долго его использовать для увлажнения квартиры?
Сегодня я приготовила к празднику простое и быстрое блюдо: запечённый картофель с курицей.
Нарезала картофель, посолила и добавила специи по своему вкусу.
Куриные голени посолила, приправила специями (смесь для курицы, сушёный чеснок, чёрный перец) и добавила немного соевого соуса.
Запекаю в духовке 200 °С 40–50 минут до готовности. С пылу, с жару! 🔥
И приготовила морковный тортик.
Я натёрла 90 гр моркови на мелкой тёрке. Затем добавила два яйца, 50 гр кефира, немного соли, подсластитель по вкусу, 45 гр рисовой муки и столько же кукурузной муки, 1/2 чайной ложки разрыхлителя. Также я положила в смесь немного корицы и мускатного ореха на кончике ножа и всё тщательно перемешала.
Запекала в силиконовой форме без масла, 180 °С 30 минут.
Остудила и смазала кремом.
Крем: смешать 90 гр творожного сыра и 90 гр сметаны, добавить подсластитель по вкусу. Украсить на своё усмотрение: джем, варенье, орехи или ягоды.
Я не умею красиво украшать. 😁
Мне понравился тортик, очень тонкий корж и крем в меру сладкий со вкусом инжира.
Обычно я готовлю морковный торт по этому рецепту⬇️.
Мне понадобились следующие продукты для теста:
- 3 средних морковки - 290 г,
- мука рисовая цельнозерновая - 100 г,
- 3 куриных яйца (белки отделить от желтков, белки взбить до кр.пиков, а желтки в тесто),
- финиковый сироп - 20 г (можно взять 20 г фиников),
- 1/2 чайной ложки корицы,
- 6 саше сахарозаменителя (1 саше с/з = 1 г = 5 г сахара).
- 1 чайная ложка разрыхлителя,
- пакетик ванилина - 1 г.
Запекать в духовке 180° - 40 мин, остудить и разрезать на 2 части.
Для крема :
- баночка творожного сливочного сыра (у меня Хохланд) - 140 г,
- 100 г мягкого творога или йогурта,
- 5 саше сахарозаменителя (1 саше с/з = 1 г = 5 г сахара),
- Щепотка ванилина - по желанию.
Коржи смазать кремом, украсить на своё усмотрение и убрать в холодильник на 2 часа.
🌹🌹🌹
Всех с наступающим праздником 8 Марта!!! ❤️
Просто Зина!