Рис с жареным луком – простой, но вкусный и ароматный гарнир, который подходит практически к любому мясному или рыбному блюду. Жареная луковая зажарка добавляет рису приятный сладковато-карамельный вкус и аппетитный аромат.
Рецепт
Рис - 1 стакан
Лук репчатый - 1-2 средние луковицы
Растительное масло - 1 ст.л
Сливочное масло - 50 г
Вода - 2 стакана
Соль - 0,5 ч.л
1.Нарежьте лук мелкими кубиками.
2. Нагрейте растительное и сливочное масло в сковороде на среднем огне.
3. Добавьте лук и обжаривайте, помешивая, до золотистого цвета .
Важно не пережарить, чтобы лук не подгорел.
4. Добавить промытый рис, добавить соль, приправу и воду.
5. Варим 30 минут на медленном огне с закрытой крышкой.
Этот простой гарнир можно приготовить за короткий промежуток времени и он отлично дополнит любое основное блюдо. Приятного аппетита!