Завтрак:
1.Панкейки из гречневой муки:
Приготовьте панкейки на основе гречневой муки, добавив в тесто растительное молоко и немного банана для сладости. Подавайте с кленовым сиропом или ягодами.
2.Тосты с авокадо и помидорами:
Поджарьте цельнозерновой хлеб, намажьте его размятым авокадо, посыпьте солью, перцем и добавьте нарезанные помидоры. Можно украсить свежей зеленью.
Обед:
1. Салат "Греческий" с нутом:
Смешайте консервированный нут, нарезанные огурцы, помидоры, красный лук, оливки и зелень. Заправьте оливковым маслом и лимонным соком.
2. Крем-суп из брокколи: Приготовьте суп из отваренной брокколи, картофеля и лука. Пюрируйте до однородной консистенции и добавьте немного растительного молока для кремовой текстуры. Подавайте с гренками.
Полдник:
1.Орехи и сухофрукты:
Смешайте разные орехи (миндаль, грецкие, кешью) с сушеными фруктами (финики, курага, изюм) для полезного перекуса.
2.Запеченные яблоки с корицей:
Удалите сердцевину из яблок, наполните их смесью из овсяных хлопьев, орехов и корицы, запеките до мягкости.
Ужин:
1.Фаршированные перцы:
Наполните болгарские перцы смесью из отваренного риса, черной фасоли, кукурузы и специй. Запекайте в духовке до готовности.
2. Лапша с овощами и соевым соусом:
Обжарьте на сковороде нарезанные овощи (брокколи, морковь, болгарский перец) и добавьте вареную лапшу. Заправьте соевым соусом и посыпьте кунжутом.
Десерт:
1. Кокосовые шарики:
Смешайте кокосовую стружку, мед и орехи, сформируйте шарики и охладите в холодильнике.
2. Пудинг из манки:
Приготовьте пудинг из манной крупы на растительном молоке, добавьте немного ванили и подавайте с ягодами или фруктами.
Приятного аппетита!