Картофельная запеканка с фаршем.

Ингредиенты:

• 500 г картофеля
• 300 г мясного фарша (свинина, говядина или курица)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 100 мл молока
• 2 ст. ложки сливочного масла
• 100 г сыра (по вкусу)
• Соль, перец, специи по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Картофель: Очистите картофель и отварите его до готовности в подсоленной воде. Разомните его в пюре, добавив молоко и сливочное масло. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Фарш: Нарежьте лук и чеснок. Обжарьте лук на растительном масле до прозрачности, добавьте чеснок и фарш. Жарьте до готовности, посолите, поперчите и добавьте специи (например, паприку или сушеный базилик).
3. Сборка: В форму для запекания выложите половину картофельного пюре, сверху распределите фарш, затем оставшееся пюре. Разровняйте поверхность.
4. Запекание: Посыпьте запеканку тертым сыром и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 20–25 минут, пока сыр не расплавится и не появится золотистая корочка.
5. Подача: Дайте запеканке немного остыть, затем нарежьте на порции и подавайте с зеленью или свежими овощами.

Это блюдо получается сытным, ароматным и очень вкусным. Приятного аппетита! 😊