Сегодня подъем ранний. Ну, для зимы ранний. Сереже в 7.15 вести бабушку на трассу на автобус. А всю ночь штормило. Куда она по такой дороге собралась. Ладно бы часов в 10. Когда уже светло,ясно открыты трассы ли,когда все прочищено. Ну в семь так в семь.
Всем моим самым наидобрейшим по самому замечательному!!!! Ну и с наступающим, девочки)))
А перед этим он еще решил масло сбить. Накопилось у него сливок от сыра моего, творога нашего. Мы не сепарировали давным давно. Просто с молока, которое на творог, все сливки собирали, вот тебе.. Нам, то есть, масло. Продавать мы давно не продавали ничего.. Не делали,в общем, молочку.
Теперь,значит, ему уже ехать, масло не собьется никак. Я доить пошла, он носится,круги нарезает. Уехал. Я нервничаю. Одну корову подоила,пошла на выгул,молодь кормить, машина стоит уже у дома. Толи они к автобусу подъехали, толи он маму высадил на трассе и уехал. Обычно она всегда нас гонит домой, но мы никогда не уезжаем,пока в автобус не посадим. Не ужели уехал? Ну, дел то сегодня сильно много. Сейчас молоко сепарировать. 60 литров. Подготовить сепаратор,молоко нагреть... А потому что с трех коров молока всего тридцать литров в сутки. Дину уже давно надо было в отпуск отпустить, она полтора года доится без перерыва. Голубу, как оказалось, в отпуск через три месяца отправлять. У нее тоже уже третья лактация начинается. Когда молока уже с гулькин... А Марта изначально больше пятнадцати не давала. У нее как двойня, так 15. Как один, так 22. Все наоборот. Ну, как у хозяев..У тех тоже все всегда наоборот. Не как у нормальных. А на сыр же забрали. Молока. Одни сутки. решили кос на праздники попробовать наплести. так то зима мертвый сезон. Мы и не варили. А сейчас мало ли.. Надо попробовать... Да люди с банками потихоньку ходят. Литров сорок-пятьдесят осталось для сдачи. Гнать человека лишних 8 километров из-за 40 литров как то неприлично. Поэтому сказали не приезжать, и просепарировать. Как раз сестра приезжает на праздник,они заказывали масло...
Пока я сепарирую, Сережа печи растопляет во всех домах и в печке,что на улице. Сыр же надо коптить. Сейчас, в 11 часов, вести Любаню в школу, поздравлять учительницу с праздником- в этом году мне выпала эта честь. Потом ехать на прилавок сыр отвозить, потом в Камень, за диваном)))
(Это то,что я успела с утра настрочить)
Отсепарилровали. 5 литров сливок. (С них вышло 3 кг масла) И две кастрюлищи обрата для творога. На 30 литров и на двадцать. Кастрюли бухнули на печной кирпич. Обрат скисает моментально. Не как молоко. Мы вечером глянули- уже и калье встало. На плиту сначала одну кастрюлю Серега поставил, потом вторую. Завтра откинем.
С Камня приехали я удрыхлась, Серега со мной немного поспал, убежал трактор завел, сена коровам выставил,пока плюс три на улице, завтра минус 10 обещают. И хороший клев... А чего, сегодня уже забежали, глянули дорогу. Там,где мы вчера сидели, еще не накатали. А на беседку прошпект. Охота пуще неволи. Да и снег то намок, подсел. Обычные недоприводы проскочут. Чего ж Сереге не проехать...Так что завтра с утра...
Я отдоилась,Серега мне ванну налил. Я улеглась спину лечить)))Болит позвонок этот новый, надо попробовать ванной его утихомирить. Вот он мне то ванну наливал, то масло бил, то масло мыл. Убегался. С утра как побежал, так и не переставая, можно сказать... Завтра будем отдыхать)))
Ну ладненько, дорогие мои. Спокойной ночи всем. И до завтра. Возможно. Но не обещаю))) На всякий случай еще раз всех с наступающим, всех люблю, целую, и крепко обнимаю!!!!!
