Закуски:
Тартар из авокадо и дыни с семенами чиа: Нежный тартар из авокадо и сладкой дыни, приправленный лаймом и посыпанный семенами чиа для текстуры.
Брускетты с козьим сыром и цветами : Поджаренные ломтики хлеба с кремовым козьим сыром, украшенные съедобными цветами (например, настурция или фиалки) и медом.
Основные блюда:
Ризотто с зеленым горошком и мятой: Кремовое ризотто с добавлением свежего зеленого горошка, мятой и пармезаном, поданное с хрустящими чипсами из цукини.
Куриные бедра в медово-горчичном соусе с пряными овощами: Запеченные куриные бедра, покрытые медово-горчичной глазурью, подаются с запеченными весенними овощами (морковь, редис, спаржа).
Десерты:
Панна-котта с лавандовым сиропом и лимонным зефиром: Нежная панна-котта с легким лавандовым сиропом, украшенная легкими лимонными зефирками и свежими ягодами.
Шоколадные тарталетки с ревенем и мятой: Мини-тарталетки с шоколадным тестом, начиненные карамелизированным ревенем и украшенные свежей мятой.
Напитки:
Коктейль из огурца, базилика и лимона: Освежающий коктейль на основе огуречного сока с добавлением свежего базилика и лимонного сока, подается со льдом.
Чай с цветами гибискуса и манго: Яркий чай с цветами гибискуса и кусочками манго, подается холодным с дольками лайма.
Это меню сочетает в себе оригинальные вкусы и необычные ингредиенты, что делает его интересным и запоминающимся для весеннего сезона. если хочешь увидеть полную раскладку ставь лайк.