Давайте честно - в чем главная причина лишнего веса?
Нет, не в булочках и не в генах.
В неврозах ! Точнее, в том, как мы реагируем на стресс.
Заедаем. И это не про "ой, съем шоколадку, чтобы поднять настроение". Это про то, как мы бессознательно используем еду, чтобы заглушить тревогу, страх, обиду. Как будто пытаемся заткнуть внутреннюю пустоту пирожными.
Представьте: вы поругались с начальником (или с женой, с другом, с мамой – нужное подчеркнуть). Что делаете? Открываете холодильник. И не за яблоком, а за чем-нибудь этаким, запретным и очень калорийным. Почему? Потому что в ответ на стресс организм выбрасывает кортизол . Этот гормон – как злой волшебник: замедляет метаболизм, повышает аппетит и тянет на сладенькое . В итоге мы набираем вес, даже если едим столько же, сколько обычно . Парадокс!
А вот еще одна ловушка: кортизол любит откладывать жир на животе . Знаете, этот прекрасный "спасательный круг", который так портит фигуру. И чем больше стресса, тем больше круг. Замкнутый круг какой-то получается.
Кстати, исследование показало, что женщины, которые испытывали стресс в течение последних 24 часов, сжигали на 104 калории меньше, чем те, кто стресса избежал. Вроде бы немного, но за год это может вылиться в лишние 5 кг! А еще стресс повышает уровень инсулина, что тоже способствует накоплению жира .
Ученые из Гарванского института медицинских исследований выяснили, что стресс в сочетании с высококалорийной "комфортной" пищей приводит к изменениям в мозге, которые заставляют нас есть больше и усиливают тягу к сладкому. Получается, что стресс буквально перепрограммирует наш мозг на переедание!
А исследование, опубликованное в журнале Neuron, показало, что при кратковременной высокожировой диете активируется латеральная хабенула (область мозга, которая регулирует чувство награды и отвращения) и подавляет реакцию на награду, предотвращая переедание. Но при длительном стрессе этот механизм нарушается, и мы начинаем бесконтрольно поглощать еду.
Как же распознать эмоциональное переедание?
Очень просто. Физиологический голод – это когда желудок урчит, а голова кружится от мысли о еде. А эмоциональный – это когда вы внезапно хотите съесть ведро мороженого, хотя только что пообедали. Это как заедать скуку, одиночество, страх. Еда становится лекарством от душевной боли. Но, увы, неэффективным.
Вот вам три признака эмоционального обжоры:
* Вы едите, когда не голодны.
* Вы едите, чтобы успокоиться.
* Вы чувствуете вину после еды.
И это только 3 признака, об остальных расскажу позже.
Кстати, исследование, проведенное среди студентов колледжа , показало, что 38% из них "заедают" стресс. А работа медсестер, как известно, связана с постоянным стрессом. И исследование, опубликованное в журнале MDPI , подтвердило, что более половины медсестер страдают от депрессии и тревожности, и почти все они испытывают стресс средней или высокой степени тяжести. При этом эмоциональное переедание было связано с увеличением веса и потреблением жареной пищи.
В следующих статьях я расскажу вам еще много интересного про эмоциональное переедание. Вы узнаете, как наши чувства влияют на аппетит, как гормоны управляют нашим весом и как наконец-то перестать заедать стресс. А главное – как начать жить счастливо и не толстеть!
А что вы думаете об этом? Замечали, как стресс и эмоции влияют на ваши отношения с едой?
Подпишитесь, чтобы не пропустить продолжение!
Список исследований:
* Kiecolt-Glaser JK, Habash DL, Fagundes CP, Andridge R, Peng J, Malarkey WB & Belury MA. Daily stressors, past depression, and metabolic responses to high-fat meals: A novel path to obesity. Biol Psychiatry. 2015; 77(7):653–660. doi:10.1016/j.biopsych.2014.05.018.
* Adam, T. C., & Epel, E. S. (2007). Stress, eating and the reward system. Physiology & behavior, 91(4), 449–458.
* Dallman, M. F., et al. (2003). Chronic stress and obesity: A psychobiological perspective. Psychological review, 110(3), 336–362.
* Radley, J. J., et al. (2023). Chronic stress and a high-fat diet interact to suppress satiety and promote binge eating. Neuron, 111(12), 1983-1997.e8.
* Asadi, S., et al. (2022). Emotional eating and obesity in adults: A review of the literature. Nutrien
ts, 20(3), 2722
Автор: Владимир Заусаев
Психолог
Получить консультацию автора на сайте психологов b17.ru