Доброго времени суток, всем мира и добра.
Довольно часто при выборе сортов для своего виноградника малоопытные виноградари совершают серьёзную ошибку, они приобретают понравившийся сорт винограда, не поинтересовавшись такой важнейшей характеристикой сорта, как срок созревания урожая.
Виноград культура теплолюбивая и для нормального и полноценного прохождения всех процессов развития виноградного куста в период вегетации требуется определённое количество тепла. Для каждой фазы вегетации винограда необходима своя, наиболее комфортная для растения температура воздуха.
Так, для старта начальной фазы вегетации - распускания глазков на однолетних побегах виноградного куста, требуется, чтобы среднесуточная температура воздуха была выше +10оС. При цветении винограда, для полноценного образования завязи, оптимальной будет температура окружающей среды +25 - +30оС, а при созревании урожая, что бы растение смогло полностью реализовать и раскрыть свои возможности, необходима температура +28 - +32оС. Благоприятной температурой для фазы созревания урожая считается температура выше +20оС и ниже +40оС.
Продолжительность вегетационного периода у разных сортов винограда различная, что обусловлено их сортовыми особенностями. Наиболее разнятся у сортов винограда сроки созревания урожая. Сортовые различия сортов винограда обуславливают у них и разную потребность в количестве тепла необходимого для полноценного, нормального прохождения растением каждой фазы вегетации.
Это количество тепла принято выражать величиной суммы активных температур (САТ). САТ - это сумма среднесуточных температур выше +10оС за период времени от распускания глазков на однолетних побегах винограда до созревания урожая.
Часто вызывает затруднение каким образом можно подсчитать количество дней в году температура в которых будет активной и в данный день попадает в значение САТ.
Среднесуточная температура считается весьма просто, замеряется температура в полдень и в полночь. Затем оба значения суммируются и делится на 2. Если в результате этих несложных вычислений у вас получилась температура более + 10 градусов, то вы это значение вносите в «копилку САТ» для данного сезона в вашей местности. Такие замеры необходимо выполнять ежедневно, весь сезон, начиная от начала распускания глазков, до созревания урожая самых поздних сортов на вашем винограднике.
Конечно же никто данными замерами не занимается, а виноградари пользуются специальными таблицами со значениями САТ для каждого региона, составленными на базе многолетних метеорологических наблюдений.
По сроку созревания урожая различают сорта:
· сверхраннего или суперраннего периода созревания 95 – 105 дней,
· очень раннего периода созревания 105 – 115 дней,
· раннего 115 – 125 дней,
· раннесреднего 125 – 130 дней,
· среднего 130 – 140 дней,
· среднепозднего 140 – 150 дней,
· позднего 150 – 160 дней,
· очень позднего, более 160 дней.
Сопоставив сроки созревания урожая с соответствующими необходимыми для этих сроков величинами САТ, получим следующую таблицу:
Виноградари с недостаточным опытом обычно считают, что вырастить сорта винограда с крупной красивой гроздью и отличным вкусом можно только исключительно в южных регионах, это одно из самых распространённых заблуждений.
При условии выращивания винограда в укрывной культуре, основным лимитирующим фактором в продвижении растения в более северные регионы, является срок созревания урожая.
Весьма распространённой ошибкой, которую допускают начинающие виноградари, является приобретение и выращивание сортов винограда, которые по своим срокам созревания не вписываются в теплообеспеченность данного региона. Это приводит к тому, что сорту для вызревания урожая не хватает тепла, грозди в конце сезона выращивания остаются несозревшими, ягоды кислыми, несъедобными, лоза вызревает неполноценно, что может вызвать проблемы с перезимовкой куста.
Получается, что несколько лет по уходу за посаженным виноградным кустом и доведения его до плодоношения, потрачены напрасно, возложенные на сорт надежды и ожидания не оправдались. Виноградарь вынужден удалять такой куст или перепрививать его сортом с более ранним сроком созревания урожая.
Такая ситуация может вызвать серьёзное разочарование и поставить под сомнение целесообразность дальнейшего занятия виноградарством. В связи с чем, именно вопрос подбора сортов винограда подходящих по срокам созревания урожая для вашей местности, имеет очень важное значение и эту характеристику сорта, который вы намерены приобрести, обязательно нужно прояснить.
Необходимо отметить, что сорта винограда с суперранними, очень ранними и ранними сроками созревания урожая подходят для выращивания практически на Средней и частично Северной территории России. Сорта же с раннесредними сроками созревания урожая частично подходят для Средней полосы. Сорта с поздними и очень поздними сроками могут выращиваться исключительно в Южных регионах России.
Предлагаю саженцы и черенки винограда.
Предлагаю электронные книги для начинающих виноградарей:
"Выращивание саженцев винограда из черенков в закрытом грунте (в квартире)",
"Выбор сортов для любительского виноградника",
"Как правильно посадить виноград?",
"Формировка и обрезка виноградного куста.",
"Всё о прививках винограда",
"Любительская селекция винограда для "чайников.",
"Выращивание экологически чистого урожая винограда по природной технологии"