Этот салат – идеальное сочетание питательных и полезных ингредиентов. Он сытный, но лёгкий, богат белком, витаминами и клетчаткой. Киноа придаёт нежную текстуру, авокадо – кремовость, а гранат – приятную кислинку. Такой салат идеально подойдёт для правильного питания и зарядит энергией на весь день! 💪🌿
🛒 Ингредиенты (на 2 порции):
✔ 100 г киноа
✔ 1 спелый авокадо
✔ 100 г свежих листьев шпината или салата
✔ 1/2 граната (зерна)
✔ 1 огурец
✔ 1/2 красного лука
✔ 1 ст. л. оливкового масла
✔ 1 ч. л. лимонного сока
✔ Соль и перец – по вкусу
✔ Грецкие орехи или семена тыквы – для украшения (по желанию)
🥗 Как приготовить?
1️⃣ Готовим киноа
🔥 Промойте киноа под холодной водой, затем залейте 200 мл воды и доведите до кипения.
🔥 Варите на среднем огне 12-15 минут, пока вся жидкость не впитается. Затем снимите с огня, накройте крышкой и дайте настояться 5 минут.
2️⃣ Подготавливаем остальные ингредиенты
✅ Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и нарежьте кубиками.
✅ Огурец нарежьте тонкими ломтиками, лук – полукольцами.
✅ Листья салата промойте и обсушите.
✅ Гранат очистите, отделяя зёрна.
3️⃣ Собираем салат
🥗 В глубокой миске смешайте киноа, салатные листья, авокадо, огурец и красный лук.
🥗 Посыпьте сверху зёрнами граната и рублеными орехами.
🥗 Заправьте оливковым маслом, лимонным соком, посолите и поперчите.
4️⃣ Подача
🔥 Переложите салат в красивую тарелку, украсьте зеленью и посыпьте семенами.
🔥 Подавать сразу – так салат останется свежим и ароматным!
💡 Полезные советы
✔ Если хотите более насыщенный вкус, добавьте немного бальзамического крема или мёда.
✔ Можно заменить авокадо на фету, а гранат – на ягоды клюквы.
✔ Отличный вариант как для лёгкого ужина, так и для полезного перекуса.
🔥 Этот салат идеален для здорового питания, потому что содержит полезные жиры, белок и антиоксиданты! Попробуйте его, и он точно станет вашим любимым. 😍
💬 Любите киноа? С чем обычно её готовите? Делитесь в комментариях!