Рецепт приготовления вкусного горохового пюре с поджаренным сырокопченым беконом
Для приготовления блюда потребуется
· Сковорода
· Деревянная ложка
· Столовая ложка
· Кастрюля
· Погружной блендер
· Нож
· Доска разделочная
Приготовление:
1. Горох хорошо промываем холодной водой
Если для рецепта берете колотый горох, его замачивать не нужно
2. В кастрюлю выкладываем горох, заливаем его водой и доводим до кипения
Воду солить не нужно, воду добавляем не всю, а 200-250 миллилитров
3. В процессе приготовления гороха, при необходимости добавляем воду небольшими порциями
4. При варке гороха нужно периодически его перемешивать, чтобы не пригорел
5. Когда будет достигнута необходимая мягкость, погружным блендером делаем гороховое пюре, добавляем масло и накрываем кастрюлю крышкой
6. Бекон разрезаем на несколько частей и обжариваем на сухой сковороде
7. Бекон выкладываем по одному кусочку на сковороду и по мере приготовления сдвигаем на другой край сковороды
8. Сильно обжаривать бекон не нужно
9. На тарелку выкладываем гороховое пюре, а на него обжаренный бекон
Приятного аппетита
Ингредиенты:
· Горох (колотый) – 180 грамм
· Бекон сырокопченый – 200 грамм
· Масло топленое – 1 ст. ложка
· Вода горячая – 300 миллилитров
·Соль, перец – по вкусу
До новых встреч на моем кулинарном блоге
Если Вам нравятся мои рецепты, делитесь ими со своими друзьями. А если хотите получать новые рецепты, которые выходят каждый день, подписывайтесь на мой канал