Если вы устали от шумных мегаполисов и раскалённых пляжей Юго-Восточной Азии, самое время отправиться в Далат — очаровательный город в горах Центрального Вьетнама. Этот курорт, расположенный на высоте 1500 метров над уровнем моря, часто называют "городом вечной весны" благодаря мягкому климату, свежему воздуху и цветущим пейзажам круглый год. Далат — это место, где Вьетнам раскрывается с неожиданной стороны: без суеты Ханоя или пляжного гама Нячанга, но с уникальным шармом, который манит туристов со всего мира. Далат — это редкое сочетание природной красоты, колониального наследия и вьетнамской душевности. Французы, правившие здесь в колониальные времена, оставили свой след в архитектуре и культуре, превратив город в "маленький Париж" посреди тропиков. Добавьте к этому прохладный климат (средняя температура 18–25 °C), сосновые леса, водопады и озёра — и вы поймёте, почему сюда едут за спокойствием и вдохновением. Кухня Далата радует разнообразием: от традиционного супа фо до свежих о