2 марта в Москве завершила свою работу 37-я выставка-ярмарка народных промыслов России «ЛАДЬЯ. Весенняя фантазия-2025». Она проходила на Красной Пресне в «Экспоцентре» и собрала свыше 700 участников из 58 регионов России.
Выставка-ярмарка считается главным событием в мире народного искусства. Она проходит при поддержке Министерства промышленности и торговли РФ, Торгово-промышленной палаты РФ и нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство». В масштабном форуме участвовал почетный житель Поныровского района Михаил Лямин. Он представил свой бренд «Спирулина МГУ».
Михаил Яковлевич – уроженец Понырей, советский ученый, профессор, много лет преподавал в МГУ. Он является создателем Центра микроводорослевых биотехнологий НПО «Биосоляр МГУ» по производству спирулины на курской земле – в посёлке Поныри.
Первая спирулиновая плантация появилась при МГУ, на базе в Подмосковье. Вторая – в поселке Поныри. С 1985 по 2000 год Лямин создал плантации в Московской области, в Крыму, Молдавии, на Украине, в Прибалтике, Сочи, Тольятти, Самаре и во многих городах и поселках Урала. Сейчас единственная сохранившаяся плантация Spirulina platensis Михаила Лямина в России находится в Понырях. В естественной среде она растет только в двух местах на планете – в Мексике и Центральной Африке.
На основе выращенной в поныровских теплицах спирулины выпускают микроводорослевые оздоровительные комплексы, одобренные Институтом питания РАМН.
Во всем мире спирулину называют «зелёным золотом» и автономным продовольствием на Земле. Профессор Лямин говорит, что в ней обнаружен практически весь набор известных науке жизненно важных питательных веществ – белки, жиры, углеводы, аминокислоты, минералы, витамины, макро- и микроэлементы. По его словам, эта микроводоросль по своим питательным свойствам считается полноценной едой и полезна не только для людей, животных, птиц и рыб, но и для растений. А также для пчел.
– В этой прикормке химии нет, так как спирулина – это цианобактерия (микроводоросли), выращенная естественным способом на плантации под Курском и имеющая органическое происхождение от природы, – отмечает Михаил Яковлевич.
Учёный считает, что с помощью курской спирулины можно оздоровить нацию.
– 50-летний опыт установил, что ежедневное употребление одного грамма сухого порошка дает возможность организму поддерживать обменные биохимические процессы на достаточном интенсивном уровне, что помогает ему высвободить силы для проведения своего собственного «ремонта», – говорит профессор Лямин.
Михаил Яковлевич рассказал, что сам ест спирулину каждый день – на завтрак, обед и ужин. Кстати, в этом году он отметит 80-летие.
Николай ЛАПИН
Постоянный адрес статьи на сайте «Друг для друга» ~ https://dddkursk.ru/number/1584/new/019975/.
Архив статей газеты ~ № 9 (1584) 4 марта ~ 2025 год.