Хотите приготовить вкусный и сытный ужин, но долго стоять у плиты не хочется? Куриные голени с картошкой в духовке — отличный вариант! Блюдо выходит сочным, аппетитным и не требует особых кулинарных навыков.
Список продуктов
- Картофель — 1 кг
- Голени куриные — 6 шт.
- Масло подсолнечное — 3 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Луковица — 1 шт. (среднего размера)
- Зубчики чеснока — 3 шт.
- Паприка — 1 ч. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Сушеные травы (тимьян, орегано) — 1 ч. л.
Пошаговый рецепт
Голени вымойте, обсушите и натрите солью, перцем, паприкой и пропущенным через чеснокодавку чесноком. Добавьте сметану и оставьте мариноваться на полчаса.
Картошку очистите и нарежьте крупными дольками (можно просто пополам или на три части). Лук нарежьте полукольцами. В миске соедините картофель с луком, подсолнечным маслом, солью, травами и паприкой.
Выложите картофель в форму, сверху разложите куриные ножки. Накройте все фольгой и поставьте в разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут. Затем уберите фольгу и подержите в духовке еще 15–20 минут при 200 градусах, чтобы получить румяную корочку.
Полезные советы:
- Для более насыщенного вкуса — дайте мясу промариноваться 2–3 часа.
- Для хрустящей румяной корочки — в конце запекания включите гриль на 5 минут.
- Для сочности — добавьте 50 мл куриного бульона перед запеканием.
Посмотрите у нас на сайте, как приготовить заливной пирог с капустой.
Читайте также:
10 лучших рецептов песочного печенья: самое простое, с орехами и корицей
Разрешенный десерт на диете Дюкана: как готовить знаменитый кекс в кружке?
Как приготовить блины на 1 литр молока: простой рецепт
Рецепт начинки для блинов с яйцами и зеленым луком: сытно и вкусно
Как приготовить блины по методу 3–2–1: самый простой способ
Больше интересных и эксклюзивных новостей — в нашем телеграм-канале