Место, которое я несколько лет обходила стороной, так как формат «по себестоимости» на подсознании не внушает мне доверия… сказывается юность из 90х…
Но!
True cost разорвал шаблоны и снова мой кредит доверия поднял на хорошую высоту!
Итак, система True Cost подразумевает, что заплатив за входной билет, вы получите все блюда и напитки из меню по себестоимости.
Цены можно увидеть на сайте и они актуальные! И, признаюсь, шокируют. Я до сих пор не понимаю как это может окупать себя, но сегодня сама лично проверила, попробовала и подтверждаю: заплатив днём за вход 300₽ (в зависимости от дня и времени суток цена на входной билет немного варьируется), вы заказываете внутри блюда по меню по цене, которая реально ниже нижнего.
При этом в зале чисто, аккуратно, не похоже на столовую, похоже на обычную хорошую кафешку. Вкусно пахнет, есть официанты в белых рубашках и вежливо разговаривающие! Единственное, что немного отличает от обычного кафе - со столов убирают не так быстро, но в свете всего остального, это прям ерунда! Подача быстрая, блюда горячие.
Меню гигантское, листов 20. Удобно, что написана цена блюда в заведении и рядом средняя цена по городу в других кафе. Но скажу вам, цена в других кафе даже занижена, по факту она еще выше. Я же хожу в рестораны каждый день (не хвастаюсь, а проф.деформация))) и вижу, как цены растут.
В меню европейская кухня и довольно много морепродуктов.
Мы взяли полный стол: вителло тоннато, цезарь с креветками, крылья bbq, пиццу страчателла с трюфелем, картофель фри, мидии в сливочном соусе, апельсиновый фреш, три виски сауэр, воду, кофе и всё это вышло меньше 5000₽!
Алкоголь тоже по себестоимости, огромный выбор коктейлей, вин и крепких напитков. И снова шок цены. Виски сауэр 300₽, когда в обычном ресторане я всегда беру его за 700-1000₽. А по вкусу он точно такой же!
И ключевое, еда действительно очень вкусная! Признаюсь, я даже у управляющей спросила, всем ли они так готовят, или мне, потому что знают, кто я. И да, они клялись, что всем готовят одинаково! Ну по людям в зале это в принципе выглядит правдой.
У True cost есть несколько точек по Москве, мы были на Ленинском проспекте. Там двухэтажное, довольно большое просторное кафе.
Резюме: не нужно бояться разрушать свои внутренние установки и стереотипы, всегда стоит пробовать что-то новое и велик шанс сделать интересные открытия!