В Екатеринбурге школа №80 разработала бюджетное меню после удорожания горячего питания во втором учебном полугодии. Теперь родители могут выбрать питание из двух базовых вариантов меню с разной стоимостью. Об этом сообщили в пресс-службе городской мэрии.
«Стоимость школьного питания по новым нормативам во втором учебном полугодии была увеличена на 17%. Например, цена завтраков стала составлять 128,5 рублей. Чтобы сохранить охват питания школьниками, мы разработали альтернативное меню. По нему стоимость завтраков составляет 105 рублей», – рассказала директор школы № 80 Жанна Меньшенина.
По словам директора, для изготовления блюд альтернативного меню используются те же продукты, их калораж и БЖУ совпадают с показателями более дорогих блюд. При этом они остаются вкусными и полезными, рационы разрабатывают по технологическим картам, а готовят с соблюдением всех санитарных норм.
«Это полноценное, качественное и сбалансированное питание по более низкой цене», – пояснила директор школы.
Альтернативное меню отличается незначительно: например вместо гуляша, азу или поджарки в таком меню будет рубленое мясо, котлеты или биточки. Из рациона могут быть исключены фрукты, йогурты и джемы без потери качества питания. При этом, директор отметила, что пока запросов на альтернативное меню не поступало. Как и не было оттока питающихся после изменения нормативов.
Постановление об увеличении тарифов на школьное питание подписал мэр Екатеринбурга Алексей Орлов в декабре прошлого года. Согласно документу, тарифы на питание подорожали в среднем на 25%.