Какие бывают нарушения пищевого поведения? ☕️
На самом деле, их довольно много и профессионально с РПП работают психиатры, психотерапевты и психологи.
Но нутрициолог тоже должен в этом разбираться.
Хотя бы для того, чтобы вовремя отправить человека к специалисту.
Или наоборот, для понимания, что все под контролем и можно справиться своими силами 🤙
Все нарушения в общем и целом делятся на 3 большие категории:
1) ограничительный тип
2) эмоциогенный тип
3) экстернальный тип
Далее рассмотрим каждый из них немного подробнее 💧
1. Ограничительное пищевое поведение
Человек, который хочет похудеть, часто прибегает к строгим ограничениям ⛔️
Он может отказываться от еды или употреблять очень мало пищи, таким образом стремясь скинуть вес. Но, конечно, ни к чему хорошему подобные ограничения не приводят.
На смену им приходят периоды переедания, которые сопровождаются значительным набором веса.
Так получается замкнутый круг ограничительного поведения: по сути, человек, вообще, не питается нормально. Периоды «ничего нельзя» сменяются срывами. И срывы, конечно же, происходят не на полезную еду, а на самые жесткие вредности…
👣 Какие шаги предпринять:
Расслабляющие упражнения, приятная музыка, прием пищи в тихой спокойной обстановке помогут снизить контроль и сделать процесс приема еды более естественным.
❗️На этапе самоограничения у человека зачастую наблюдается подавленное настроение. В психологии это называется «диетической депрессией»😭
Поэтому рекомендуется использовать правило «калорий удовольствия». Что это значит?
✔️Я составляю рацион питания для такого клиента с учетом калорийности продуктов, энергетического дефицита (который должен составлять 20 % от рекомендуемой нормы) и баланса основных нутриентов
✔️ После этого в запасе останется 100–200 ккал, которые и составляют те самые «калории удовольствия».
И вот сюда важно включить тот самый кусочек шоколада, зефир или любой другой продукт, который приносит радость человеку.
✔️ Принцип 80/20 также помогает профилактировать строгих «ограничителей». Он гласит, что 20% рациона может, вообще-то, быть и для удовольствия! А не только для пользы.
📍P.s. Я очень хорошо понимаю людей этого типа, потому что собственное РПП заработала в юности именно так: слишком яро и фанатично принялась за избавление от лишних килограммов.
Приступила к этой задаче со всей душой своей «внутренней отличницы». Да, вот, только задачка была не из школьной программы… Что привело к обратному эффекту 😌
Поэтому сегодня стараюсь с первой консультации в зачатке работать с подобными проявлениями. И не допускать их.
2. «Пищевое пьянство» 🍫
Так в психологии пищевого поведения называется эмоциогенный тип.
Здесь я писала о трех основных типах РПП (расстройства пищевого поведения), сейчас рассмотрим второй 👉https://t.me/luda_pro_edu/23
Эмоциогенный тип — когда человек принимает пищу не потому, что голоден, а потому что неспокоен, тревожен, раздражен, у него плохое настроение, он удручен, подавлен, обижен и т.д.
Другими словами, стимулом к приему пищи является не голод, а эмоциональный дискомфорт. Человек заедает свои переживания, волнение, стрессовые ситуации.
Условно выделяют 2 формы эмоциогенного приема пищи:
1) компульсивная, которая возникает эпизодически в ответ на какие-либо значимые события (это четко обозначенные периоды переедания, которые длятся не дольше 2 часов);
2) синдром ночной еды – смещен суточный ритм питания.
📈 Интересно, что по статистике синдром ночной еды встречается у каждого 10-го человека с ожирением.
Для него характерны 3 основных признака:
– отказ от утреннего приема пищи (вид и запах еды в первую половину дня может даже вызывать отвращение);
– переедание вечером или ночью, связанное с внезапно пробудившимся чувством голода;
– расстройства сна.
Психологи рассматривают такое эмоциональное переедание
как признак незрелости организма 👀
Например, активность младенца во многом зависит от чувства голода и сытости. Поев, малыш чувствует релаксацию и засыпает. А когда чувствует голод, просыпается.
По мере взросления эта причинно-следственная связь стирается. Но у некоторых людей «взросления» не происходит, и переедание в вечернее время для них является необходимо, чтобы успокоиться или заснуть.
В вотчину психологов, конечно, лезть я не буду….
Но с их точки зрения людей с абсолютно здоровой устойчивой психикой по пальцам можно пересчитать 🧘♀️
И, конечно, эмоциогенное поведение присуще не только людям с ожирением. Думаю, каждый/каждая из нас хоть раз ловил себя за попыткой съесть огромное мороженое, когда день не задался 🍨😌
Поэтому: осознаем, что это у вас есть. Учимся управлять своими эмоциями, расслабляться, питаться осознанно, работаем со стрессом, «ночное» питание балансируем по БЖУ и смещаем к нормальным циркадным ритмам.
Обычно все это работает и ничего больше не требуется ☝️
3. Экстернальный тип пищевого поведения 👀
Характеризуется преобладанием внешних стимулов к приёму пищи, а не физических внутренних потребностей (чувство голода).
Человек ест не в ответ на внутренние стимулы (уровень глюкозы в крови, пустой желудок и т. д.), а на внешние (витрина продуктового магазина, хорошо накрытый стол, реклама пищевых продуктов и т. д.).
При данном типе человек ест, даже тогда, когда в этом нет необходимости, и ощущение сытости «запаздывает» или отсутствует, т. н. «неполноценное чувство насыщения».
Обычно держать себя под контролем здесь помогают несложные правила:
- Принимать пищу в приятной обстановке. Делать это не спеша, тщательно пережёвывая еду, после каждого куска класть на стол вилку или ложку.
- Не отвлекаться во время приёма пищи на разговоры, просмотр телепередач. Это тормозит процесс нормального насыщения.
- Хорошо сервировать стол. Пища должна быть приятна на вид и ароматна.
Но если чувствуем, что не справляемся — ничего не ждем и подключаем психолога 👌
______________
Если вам пока сложно самостоятельно вписать любимые продукты в ежедневный рацион так, чтобы они не мешали двигаться к цели, пишите мне в ТГ @KovalevaLU - я помогу составить рацион с учетом ваших пожеланий 💚