Продолжаем обзор нового клинского пива.
Итак, про пивоварню "Маяк" и IPA от нее мы уже поговорили тут:
Кстати, у пивоварни есть свой сайт:
На нем можно посмотреть ассортимент и описания того или иного стиля - так сказать, просветиться в пивном вопросе. Даны характеристики по каждому стилю и температуре подачи. Это большой плюс - в наш век информационная поддержка важна не менее, чем сам товар, а информация о способе подачи позволит не разочароваться в напитке.
Дегустируем клинский хеллес
Перейдем непосредственно к напитку.
На этикетке изображен маяк в минималистической манере. Дизайн бутылки не кричащий, но и не блёклый, в меру.
В составе стандартные ингредиенты для пива: вода, солод, хмель и дрожжи. Обещанная горечь 16 - немного. Спирта 4,6 оборота - стандарт, то есть ожидаемо должно быть "питким", легко питься и освежать. Что ж, наливаем в бокал:
Цвет приятный, темно-соломенный, как скажет художник - охристый. Есть небольшая мутность - этикетка бутылки сквозь бокал читается с трудом. Пена вначале налива очень обильная, но довольно быстро опадает, хотя и не до конца.
Ароматика очень легкая, тонкая. В ней немного цитруса и выраженные хмелевые тона - если вы когда-нибудь собирали хмель у себя на даче, то знаете этот запах. Какой-либо вони железистой воды или канализации не учуял - значит технология не нарушена. А значит плюс в карму пивоварам.
Вкус напитка прекрасен. Очень мягкий, с легонькой хмелевой горчинкой, освежающий, на "отдаче" небольшая кислинка и совсем крохотная сладость - она не перебивает, а очень хорошо оттеняет все остальные вкусы. "Тельность" средняя, то есть как и ожидал - пьется легко, но при этом нет водянистости. Газов также в меру, то есть пиво не фонтанирует при открытии и не ударяет в нос углекислотой, портя всё впечатление. После первого глотка хочется сделать второй :)
Итоговая оценка
Второе пиво из маленькой пивоварни - вторая огромная радость. Очень хорошее местечковое пиво, смело можно брать. Лично мне не хватает горчинки, поэтому 4,5 из 5. Но это уже немного субъективизма :)