Десять (10) лет назад я работал в одном весьма известном в гастрономической столице России заведении, где придумал два чая - «Мужской» и «Женский».
Возможно, уже рассказывал об этом эпизоде, но он получил неожиданное продолжение. Неожиданное для меня.
«Мужской чай» - это:
- классический чёрный индийский плантационный крупнолистовой традиционный чёрный чай;
- облепиха;
- клюква;
- имбирь;
- чабрец;
- мёд.
Придумать его было несложно: я сам себе такой всё время заваривал. На халяву, само собой: брал из морозилки замороженные ягоды, брал корень имбиря, чистил ножом и натирал на тёрке, всё соединялось с чаем и чабрецом. И пил, витаминизировался вволю.
Второй чай был придуман примерно из такой предпосылки: какой чай я бы не пил?
Так получился «Женский чай» - это:
- зелёный чай;
- малина;
- мята;
- душица;
- мёд.
Таки «Женский чай» оказался популярнее! Уважаемые в городе люди и девушки, добившиеся успеха на своём поприще, охотнее заказывали мятно-малиновую смесь.
Мёд, кстати, и я настаивал на этом, следовало подавать исключительно и только отдельно. Причём: к «Мужскому» чаю следовало подавать гречишный мёд, а к «Женскому» - цветочный/липовый/акациевый.
Никто точно не знал, что это за мёд такой - «обычный» как бы, «простой» как бы.
- Ну жёлтый.
Это было, повторюсь, 10 лет назад, в 2015-м году.
А вот на днях узнал, что эти два чая до сих пор там подают:
Теряться - это не по-официантски, поэтому, я так думаю, надо бы заявиться в то заведение и намекнуть, что за 10 лет эксплуатации интеллектуальной собственности набежали немаленькие %.
— Вот, значит, как говорит Карлсон? — строго сказала она. — Тогда передай ему, что, если он ещё раз сунет сюда свой нос, я его так отшлёпаю — век будет помнить.
Малыш ничего не ответил. Ему показалось ужасным, что мама собирается отшлёпать лучшего в мире специалиста по паровым машинам.
Допустим, скажем, например, там также до сих пор подают и «Чай по-казански»: с черносливом, курагой, лимоном и чем-то ещё.
А вот был ещё, помню, «Чай по-татарски», но чем отличался от «казанского» - да чтоб мне 0 руб 0 коп чаевых за смену заработать, если вспомню.
