В 2024 году в Новосибирской области произвели 30,8 тысяч тонн мороженого. По сравнению с 2023 годом объёмы выросли на 16,7%.
Как сообщили Infopro54 в Минсельхозе Новосибирской области, в регионе работает несколько крупных производителей мороженого: ООО «Новосибирский хладокомбинат», ООО Фабрика мороженого «Гроспирон», ООО «Гулливер» и ООО «Купинское мороженое».
Новосибирские производители выпускают как классический пломбир, так и продукт с различными вкусовыми добавками.
Согласно данным Федеральной таможенной службы, ежегодно за пределы Новосибирской области экспортируют около 2 тысяч тонн мороженого. Основными направлениями экспорта являются Казахстан, Белоруссия, Абхазия, Азербайджан, Монголия и Узбекистан. В 2024 году мороженое из Новосибирской области поставляли в 10 стран мира.