Блины с лопаты и битва блинопеков: ямальцы заглянули на тюменскую Масленицу

В Ялуторовске с размахом отметили Масленицу — на главной площади Сретенской яблоку негде было упасть. В празднике участвовали и северяне: хор «Жемчужина Ямала» развлекал гостей песнями. Но их главная миссия была поддержать губкинцев в битве блинопеков. Чем удивила Масленица, узнал «Ямал-Медиа».

Главную улицу Ялуторовска заполонили люди. Местные жители считают свой город блинной столицей России. В прошлых веках Ялуторовский уезд славился обилием мельниц. А где мука, там и блины.

Поздравить город-побратим приехало Губкинское землячество. Прямо на Сретенской площади они развернули чум и угощали блинами с северным колоритом. Рядом со сценой демонстрируют нетрадиционный подход к приготовлению традиционных блюд — знаменитые блины с лопаты. На вилах поджаривают сардельки и готовят яичницу на утюге.

В битве на выпекание исполинского блина участвуют четыре команды. На состязания ушло около 20 килограммов муки, 30 литров молока и 100 яиц. За победу тесто проливают ялуторовцы и их соседи — тюменцы и гости из Нягани и Губкинского. Самая сложная задача — перевернуть трехметровый блин.

В результате первое место — у команды из Губкинского, второе — у югорчан из Нягани, третье — у тюменцев. Но и местные остались в выигрыше, ведь на их территории прошел яркий и вкусный праздник, с которого никто не ушел голодным.

Смотрите полный выпуск программы «Время Ямала» от 13:00 за 3 февраля.