Тарелка горячего супа – это всегда радость. Особенно если он сварен с душой! Без него обед – не обед, а жизнь – не жизнь😉 Вот почему супы нужны в каждом доме.
Мы выбрали пять лучших рецептов прошедшей недели, которые стоит приготовить в ближайшее время. Тут и восточная шурпа с айвой, и домашний суп с вермишелью, и легкий, но сытный чечевичный суп. А еще экзотический корейский нэнмён для тех, кто любит эксперименты, и постный суп с тыквой – для души. С таким меню неделя точно будет вкусной! Выбирайте – и варите с удовольствием🧡😘
Суп с вермишелью и ребрышками
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Ребра свиные - 400 г
- Картофель - 250 г
- Морковь - 100 г
- Лук репчатый - 100 г
- Вермишель - 3 ст.л.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Вода - 1,5-2 л
- Соль - по вкусу
Калорийность: 72 кКал
Время приготовления: 90 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Картофельный суп с чечевицей
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Куриный бульон - 1,5 л
- Картофель - 250 г
- Красная чечевица - 120 г
- Морковь - 40 г
- Репчатый лук - 40 г
- Растительное масло - 35 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль, черный перец - по вкусу
- Зелень - для подачи
Калорийность: 58 кКал
Время приготовления: 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Шурпа с айвой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Говядина на кости - 700 г
- Картошка - 3-4 шт.
- Лук - 2-3 головки
- Морковь - 1 шт.
- Сладкий перец - 1 шт.
- Томат не крупный - 4-5 шт.
- Айва - 0,5-1 шт.
- Острый перец - 0,5-1 шт.
- или Чили хлопья - по вкусу
- Лавр - 1-2 листа
- Перец черный - до 1 ч.л. горошин
- Соль - до 1 ч.л.
- Вода - 2,5 л
- Свежая зелень - для подачи
Калорийность: 37 кКал
Время приготовления: 150 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Нэнмён (корейское блюдо)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Бульон говяжий - 500 мл
- Говядина вареная - 150 г
- Редька зеленая - 100 г
- Лапша гречневая - 100 г
- Яйца - 2 шт.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Чеснок - 3-4 зубчика
Маринад для редьки:
- Соус соевый - 3 ст.л.
- Перец красный острый - 0,3 ч.л.
- Сахар - 0,5 ч.л.
- Уксус 70% - 0,2 ч.л.
Калорийность: 100 кКал
Время приготовления: 90 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Постный суп с тыквой и картофелем
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Лук репчатый - 1 шт.
- Тыква - 100 г
- Картофель - 500 г
- Лук зеленый - 10 г
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Соль с травами - по вкусу
- Вода - 600 мл
- Хлеб для сухарей
Калорийность: 55 кКал
Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Приятного аппетита!