Фуд-блогер делится методом хранения продуктов на три недели

Кулинарный блогер Эми Кросс представила новый метод, позволяющий хранить свежие фрукты и овощи до трех недель, тем самым минимизируя количество покупок. Об этом сообщается изданием Sun.

В своем видео на социальных сетях Кросс рассказывает о своей 'простой процедуре', которую она описывает как способ сохранить свежесть продуктов, сократив количество пищевых отходов. В процессе обработки овощей и фруктов блогер тратит около 40 минут, однако уверяет, что время потраченное на подготовку, оправдывает себя.

Кросс описывает свой процесс, начиная с мытья моркови, которую она тщательно обрабатывает в водопроводной воде и уксусе. Аналогичным образом обрабатывает перец, салат, огурцы и картофель. При этом она уделяет внимание мелочам, чтобы обеспечить максимальную сохранность продуктов. Например, при работе с луком она прислушивается, чтобы определить, не „морщится“ ли его кожица – знак обезвоживания.

Среди и других методов, блогер предлагает замачивать ягоды и виноград в воде с уксусом, а также правильно хранить зелень, чтобы продлить их срок службы. Продукты сушатся на кухонном столе, прежде чем их поместят в стеклянные банки для более длительного хранения.

Кросс подчеркивает, что такой метод не только экономит деньги на продуктах, но и помогает лучше использовать их, особенно в условиях высокой инфляции. Она призывает подписчиков следовать её примеру, чтобы наладить рацион и снизить количество походов в магазины.

]]>