Здорова народ! Вытащил я в слепой дегустации данный Амрут, и просто прифигел, как же он мне понравился! Но обо всем по порядку.
Amrut - это семейная компания, расположенная в Бангалоре, на юге Индии, которая производит около 50 миллионов бутылок дистиллированных алкогольных напитков в год, в том числе 1,4 миллиона бутылок виски. Производство виски началось в 1980-х годах, но Single Malt был выпущен только в 2004 году. Ребята используют местный ячмень, выращенный у подножия Гималаев, а также торфяной солод с концентрацией фенола 20-23 ppm, импортируемый из Шотландии.
Слово “Амрут" с санскритского означает "эликсир жизни". С момента своего дебюта этот виски получил впечатляющее количество изданий, а также получил несколько десятков медалей и наград. Наш сегодняшний гость - Amrut Peated Port Pipe был дистиллирован в июле 2014 года, провел более шести лет в бочке из портвейна №2713 и был разлит при 60% vol, для La Maison du Whisky в августе 2020 года тиражом 516 бутылок.
Итак погнали!
Нос: волшебный, заставляет влюбится с первых секунд. Ароматика бешеная, густая, придется сидеть с носом не менее часа! Из бокала слышно много томных древесных ноток, марципан, темные фрукты и ягоды, как свежие так и сушеные, меласса, джутовый мешок, сосновая кора. Со временем аромат становится более древесным, появляются приятные нотки индастриала, книжный переплет, сандаловое дерево, нежная, ни на что не похожая восточная пряность и добротный табачный лист. Спустя примерно 40 минут, добавилась цедра апельсина, сливовый джем и ириска.
Вкус: мощный, мясистый, как и аромат, с большим количеством дуба и пряностей, фруктовая косточка, окуренные дымом фрукты, копченый сулугуни с черносливом, ближе к финишу обилие табачных и кожаных нот. Второй глоток, и дымные ноты ощущаются еще лучше, появляется явная угольная нота, вяленое мясо, вперемешку со спелой сливой, кожей, пряностями и цитрусовыми. Во рту вяжет, будто разжевал слегка подвяленный виноград вместе с косточками.
Послевкусие: обожженный дуб, отвар шиповника и пряный чернослив.
Вывод: дегустировал вслепую, и с первых секунд понял, что меня ждет увлекательное путешествие) Думал я, что это экзотические страны, в какой-то момент и на Кэмпбелтаун грешил, когда попер индастриал. И вот это Амрут, да какой!!! Я очень рад, что удалось его попробовать, он великолепен, самобытен, да что уж, он меня поразил! А как тут замаскированы 60% vol. Не, по началу чувствуется напор в аромате, но минут 10 и вуаля, как и не было резкости, во вкусе и вовсе более 50 не дашь! Ну индусы, ну молодцы! Все больше и больше уважаю Amrut! Хотел перестать ставить баллы, но влепить 89 так и хочется)))
P. S. Постояв пустой бокал пахнет сладким сливочно-фруктовым дымком, это волшебно!