Любовь к сладкому может способствовать просоциальному поведению, выяснили психологи. Об исследованиях этой любопытной взаимосвязи пишет Uhealthy.
Вкусовые предпочтения и характер
Тему изучают давно. В 2012 году опубликовано исследование, согласно которому люди считают тех, кто любит сладкое, как правило, более доброжелательными.
Другие тесты подтвердили: сладкоежки чаще помогали нуждающимся и с большей готовностью помогали в уборке города после наводнения.
Эти выводы были раскритикованы. Повторные эксперименты с большим количеством участников дали противоречивые результаты.
Культурные различия
Ученые дали несколько объяснений. Прежде всего, не во всех культурах еда воспринимается одинаково, так же как представители не всех культур обязательно обладают схожим темпераментом.
Новое исследование, опубликованное в Journal of Research in Personality, учло этот момент — в нем по опроснику, который определяет «Большую пятерку» личностных факторов, анкетировали участников из Китая, Германии, Мексики и США, предварительно выяснив их вкусовые предпочтения.
Другой существенный недостаток таких исследований — субъективность самовосприятия.
«Другими словами, люди, которые любят сладкое, могут считать себя более общительными и добрыми, но это может не отражать их реальное поведение или мнение окружающих», — пояснил нейропсихолог Михаэль Шефер из Берлинской высшей медицинской школы.
Сладости и детство
По его словам, есть несколько теорий, объясняющих связь вкусовых предпочтений с доброжелательностью, в известной мере спекулятивных.
Одна из них уходит корнями в детство: мол, сладость грудного молока или детской смеси могут ассоциироваться с заботой и вниманием — эта связь сохраняется и во взрослой жизни.
Или же это может быть связано с еще более ранними этапами жизни.
«Предпочтение сладкой пищи может быть врожденным для всех нас, потому что сладкая пища служит основным источником энергии, и любовь к этому вкусу помогает искать растения с высоким содержанием глюкозы, — отметил Шефер. — Кроме того, сладкая пища сигнализирует о потенциальной пользе — в отличие от горького вкуса, который может указывать на токсичность».
Сладкое и здоровье
Интерес к корреляции между пищевыми предпочтениями и характером вполне научно обоснован — не только потому, что от сладкого полнеют. В другом исследовании, среди авторов которого был и Шефер, выдвинута идея смягчения симптомов депрессии путем тренировки восприятия сладкого вкуса.
Причина, отчего мы тянемся к сладкому, даже когда сыты, найдена в мозге