Авокадо: Несколько рецептов пасты из авокадо.

В этой статье хочу поделиться с вами рецептоми из авокадо,о пользе и вреде сего продукта, а также поделюсь и своей ошибкой.

Как правильно выбирать фрукт я описала в конце статьи. Если плод зеленоват, и мякоть твёрдая, плоды заверните в бумагу и положите в тёплое место, плод дойдёт за 24 часа.

Ингредиенты:1 авокадо; 100 гр феты; 3 пера зелёного лука; по 3 веточки мяты и петрушки, 3 ст, л оливкового масла; 1 ст, л лимонного сока....

• Приготовление:

Разомни авокадо с фетой, маслом, лимонным соком и специями, вилкой до однородной консистенции. Мелко нарежь зелёный лук и листочки мяты, с петрушкой, добавь их в пасту и перемешай.

Ингредиенты: 1 авокадо; 1 яйцо, 2 ст, л оливкового масла;1 ст, л сока лимона или лайма.

Приготовление:

Отварите яйцо вкрутую и на трите его на очень мелкой терке, почисть авокадо и разомни его вилкой, смешай все ингредиенты для пасты.

Паста из авокадо с сыром для бутерброда.

Выбирай любой твёрдый сыр на своё усмотрение- от гауды, до пармезана!

Ингредиенты:

• 1 авокадо
• 1/2 часть лимона
• 120 гр твёрдого сыра
• 2,5 сл, л сметаны или йогурта.

Приготовление:

Разомни вилкой или взбейте в блендере очищенное авокадо. Добавь лимонный сок, сметану и специи, после чего добавь мелко натертый сыр и перемешай пасту.

Паста из авокадо с творогом.

( очень полезная бутербродная намазка, которая понравиться даже поклонникам правильного питания)

Нежная текстура

Ингредиенты:

• 1 авокадо
• 150 гр мягкого творога
• 2 ст, л сливочного сыра
• 2 зубчика чеснока
• 4 веточки укропа
• Несколько листочков мяты
• 2 ст, л лимонного сока
• Специи любые по вкусу.

Приготовление:

Очищенный авокадо разомни вилкой или взбейте в блендере. Добавь творог и сливочный сыр, и перемешать пасту. Теперь добавьте рубленные, чеснок, укроп, мяту, специи и лимонный сок и снова перемешать.

Паста из авокадо с орехами

Невероятно сытная паста, которую вполне можно назвать постным паштетом.

Ингредиенты:

• 120 гр грецких орехов
• 2 авокадо
• 2 ст, л. лимонного сока
• 3 ст, л оливкового масла
• 2 зубчика чеснока
• Специи, соль перец, на вкус.

Приготовление:

Измельчить орехи в кофемолке почти до однородной массы. Смешать лимонный сок, масло, давленный чеснок и специи. Очистить и произвольно нарезать авокадо, смещать все ингредиенты и взбить в блендере.

Авокадо:

Польза и вред

Что полезного в авокадо? Всем ли можно его есть?

• Авокадо называют Суперфудом за его полезные свойства. Плод ценят за насыщенную текстуру, высокую питательность , а в Мексике авокадо считают афродизиаком.
• Авокадо содержит в себе полезные жиры. В последнее время оно популярно среди людей, придерживающихся ЗОЖ.
• Авокадо богато витаминами и микроэлементами. Во фрукте содержиться как минимум 20 витаминов и минералов.

• Возможный вред от авокадо:
• Главное противопоказание не есть авокадо при индивидуальных непереносимостей.
• Из-за высокой питательности не следует есть авокадо в больших количествах. В основном вред авокадо для организма связан с не умеренным употреблением.
• Ведь во всём хороша Мера!

Фото автора

Паста из авокадо со сливочным маслом и чесноком, с зеленью.

Ингредиенты:

• 1 авокадо
• 150 гр масло сливочное
• 2 зубчика чеснока
• Пучек зелёного укропа
• Соль перец

Приготовление:

• Авокадо размять вилкой с размягченнным сливочным маслом, добавить давленный чеснок, рубленную зелень, соль перец, и хорошо перемешать.

Фото автора

Паста из авокадо с крабовыми палочками, яйцом и зеленью.

Ингредиенты:

• 1 авокадо
• 2 варёных яйца
• 4 крабовые палочки
• Пучек зелени( укроп, петрушка)
• Соль, перец по вкусу
• 1 ст, л майонеза

Приготовление:

• Авокадо очистить и размять вилкой,
• Яйца и палочки натереть на мелкой терке
• Зелень мелко покрошить
• Смешать все ингредиенты, добавить майонез, посолить поперчить и ещё раз перемешать.

Вот такой бутербродик

• Ошибка моя получилась в том, что неправильно выбрала фрукт. Поэтому пришлось немного помучиться.

📌Чтобы выбрать спелый и вкусный авокадо в магазине, обратите внимание на следующие характеристики:

1. Цвет кожуры. Он может быть от зеленого до темно-фиолетового в зависимости от сорта. На кожуре не должно быть гнилых пятен.
2. Потрогайте авокадо. Чтобы определить, созрел ли фрукт, слегка нажмите на него подушечками пальцев или ладонью. Зрелый авокадо будет мягким, но в то же время упругим.
3. Проверьте «хвостик». Если его легко отделить, авокадо можно смело брать — он созрел. Если хвостик убирается с трудом, значит фрукту нужно еще полежать.

• Переспелый авокадо лучше не есть, но если на нем нет следов гнили, такой фрукт можно использовать для выпечки.‼️📌
• Есть ещё множество РЕЦЕПТОВ блюд из авокадо, которые мы будем готовить, и пробовать.

Приятного Вам аппетита!!!

На этом заканчиваю статью, следите за моими рецептами, подписывайтесь на мой канал, поддержите начинающего!

Всем Мира и Добра!