Специалисты аналитического ресурса ЧекИндекс узнали, как изменилась стоимость красной икры в Новосибирске за год. Об этом в понедельник, 3 марта пишет портал Infopro54. Так, по данным аналитиков, после сезонного подорожания икры к Новому году в феврале стоимость этой продукции вернулась к равновесным значениям из-за снижения спроса, большого объёма товара на складах и снижения оптовых цен. В результате, во втором месяце 2025-го медианная цена за один килограмм натуральной красной икры в Новосибирске составил 8914 рублей. Это на 23% выше, чем годом ранее. При этом зафиксировано снижение покупок этого продукта – за год на 14%. Примечательно, что среднероссийская медианная цена на икры выше – 8985 рублей за 1 кг, что на 29% выше прошлогодних показателей. Общее число покупок в среднем по стране также снизилось – на 15%. «Натуральную красную икру больше всего покупают в объёмах по 250-300 грамм, поэтому средний чек покупки сейчас на уровне 2960 рублей, на 23% выше уровня прошлого года», – г