Сальмонеллу и листерию обнаружили в популярных марках пельменей

Опасные бактерии в ряде популярных марок замороженных пельменей выявила экспертиза Роскачества. Кроме, сальмонеллы и листерии, эксперты нашли в пельмешках неизвестные добавки, неуказанные производителями в составе продукта. Часть производителей не указывает полный состав ингредиентов, что также представляет угрозу для потребителя. Роскачество провело масштабную проверку качества замороженных пельменей. Результаты на покупку этих товаров не вдохновляют. Среди 20 популярных брендов, отобранных для экспертизы, марки «Мираторг», «Атяшево», «Гранд меню», «Ашан», «Мясновъ», «Большая кастрюля», «Caesar», «Сергиев канон», «Цезарь» и «Чернышихинские пельмени» соответствовали микробиологическим нормам. Больше всего натурального в пельменях брендов «ВкусВилл», «Рестория» и «МясновЪ». Но в части образцов, взятых с полок в магазинах, были обнаружены бактерии листерии и сальмонеллу. Обе представляют угрозу для человека. Роскачество призывает выбирать пельмени внимательно и приготавливая их, соблюдать правила: варить продукты не мнее 10 минут. Роскачества направили производителям, чья продукция не прошла проверку, предписания об устранении нарушений.