Блины крем-брюле из меню «Масленица в KOOK» кафе KOOK по 390 ₽.
В тарелке три блина. Выложены с некоторым смещением относительно друг друга. Между блинами заварной крем. Сверху шапка из такого же крема, но уже с сахарной корочкой.
Как есть не совсем понятно, стал есть как слоёный торт. И вот тут оказалось, что блины промазаны кремом не полностью, а где-то на треть площади. Блины хорошие, заварной крем прекрасный, сахарная корочка хрустит. Но там, где нет крема и просто блины — скучно, где есть крем — прекрасно, а где добавляется и сахарная корочка — восхитительно!
В целом понравилось. Но уже прийдя домой, увидел в аккаунте заведения как на самом деле должны выглядеть эти блины: полная промазка кремом и сахарная корочка, покрывающая весь верхний блин. Представляю, как это вкусно! Что ж, не в первый раз замысел натолкнулся на реальность и не в последний.
Ещё отмечу изменение — перестали приносить приветственную воду. Видимо, уходит мода на этот тренд.
С Масленицей вас!