Изумительные блинчики: небольшая хитрость, которую стоит знать

фото автора

Есть одна хитрость, которая позволит вашим блинчика быть очень аппетитными и вкусными. На 1 стакан молока мы берем: 1 стакан муки, 2 яйца, 2 столовые ложки сахара и щепотку соли, 3 столовые ложки растительного масла. Все ингредиенты тщательно взбиваем до однородной консистенции.

И, внимание: перед самым выпеканием вливаем в тесто стакан крутого кипятка. Перемешиваем и сразу выпекаем тонкие, кружевные и очень вкусные блинчики.

В такие блинчики можно завернуть фарш из мяса или рыбы, творога и сыра. А можно просто подать со сливочным маслом, сгущенным молоком и ягодами. Пальчики оближешь!