По выходным на нашем пункте приготовления роллов и пиццы случаются авралы. Заказов ближе к вечеру много, повара и курьеры работают в поте лица. И тут важно действовать в единой связке.
Вчера один из заказов оказался в соседнем районе, женщина по имени Галина оформила три пиццы и две порции роллов. Заказ перевели на курьера Егора с автомобилем. Он взял три заказа и отправился в рейс. Заказ в соседний район нужно доставить через 20 минут.
Через полчаса звонит клиент:
- Подскажите, скоро будет заказ? У меня родители пришли, мы к ужину ждем роллы.
- Сейчас уточним, перезвоним, - отвечает менеджер Елена.
В этот момент менеджеру звонит курьер Егор.
- У меня небольшое ДТП. Будем оформлять по евро-протоколу без вызова наряда ДПС. Это минут 40. Пожалуйста, пришлите на подмогу кого-то из курьеров, чтобы развезли мои заказы!
А все курьеры на заказах. Менеджер пишет в общий чат, спрашивая, кто ближе, и кто может помочь. Ближе всех оказался Сергей, у него своих четыре заказа, но оставить коллегу в такой ситуации одного он не имеет права.
Сергей приехал к месту ДТП, забрал заказы, посмотрел по навигатору, как их удобнее развезти, и отправился в путь.
- Подождите немного, у нас у курьера форс-мажор. Мы вам сделаем скидку 20%, - говорит менеджер клиенту по телефону.
Через 10 минут Галина звонит снова:
- Скоро ли будет доставлен заказ?
Менеджер снова набирает Сергею. Оказалось, что он в этом аврале перепутал заказ, и отдал его на другой адрес. Теперь едет обратно, что поменять заказы и все-таки отвезти нужный заказ на адрес, а потом отправиться по другим адресам.
- Извините, пожалуйста, что опоздал на час, - сказал Сергей, когда все-таки добрался до нужного клиента. И рассказал, как есть: про ДТП, в которое попал, и про то, что перепутал заказ.
- Знаете, не надо скидку. С вас же потом ее вычтут, а свою работу вы сделали настолько хорошо, насколько смогли. Спасибо, что все-таки доехали до нас. Хорошего вечера, - сказала женщина.
Вскоре Сергей и Егор были на базе, чтобы забрать новые заказы. Обычный субботний вечер. Работа такая.
Дорогие читатели, приглашаю вас подписаться на мой скромный канал
С уважением, Лев.