Рецепт пошагового приготовления теста бризе в домашних условиях с фотографиями Ссылка на рецепт: https://ksenia-sannikova.ru/baking/dough/recipe501/ Ингредиенты: 1. в чашу просеять муку, добавить манную крупу и соль, перемешать, сделать углубление в центре 2. добавить воду и масло, замесить тесто в ручную, затем убрать в пакет или пищевую пленку в холодильник на 20 -30 минут Совет: советую использовать не холодную воду, а кипяток, так тесто получится нежное и эластичное, при раскатке не будет прилипать к скалке 3. тесто бризе готово На заметку: из данного количества ингредиентов вес теста 110 гр
Рецепт пошагового приготовления теста бризе в домашних условиях с фотографиями
Ссылка на рецепт: https://ksenia-sannikova.ru/baking/dough/recipe501/
Ингредиенты:
- пшеничная мука - 65 гр;
- манная крупа - 8 гр;
- оливковое масло - 8 гр;
- горячая вода - 35 гр;
- соль - по вкусу.
Этапы приготовления:
1. в чашу просеять муку, добавить манную крупу и соль, перемешать, сделать углубление в центре
2. добавить воду и масло, замесить тесто в ручную, затем убрать в пакет или пищевую пленку в холодильник на 20 -30 минут
Совет: советую использовать не холодную воду, а кипяток, так тесто получится нежное и эластичное, при раскатке не будет прилипать к скалке
3. тесто бризе готово
На заметку: из данного количества ингредиентов вес теста 110 гр