Очень вкусный домашний десерт с молоком и кокосовой стружкой. Без духовки и никакого желатина! Нежный десерт, который любят и взрослые, и дети.
Ингредиенты:
200 г кокосовой стружки; 1 стакан муки (220 мл); 1 стакан сахара (220 мл); 1 чайная ложка ванильного сахара; 1 литр молока; 50 г сливочного масла; 150 мл сливок (33-36%); 50-70 г грецких орехов;
Способ приготовления:
В форму, застеленную пергаментом, высыпать 200 г кокосовой стружки и разровнять
В кастрюлю всыпать 1 стакан муки (220 мл), 1 стакан сахара (220 мл) и 1 чайную ложку ванильного сахара. Сухие ингредиенты перемешать. 1 литр молока вливать постепенно и постоянно размешивать, чтобы не было комочков. Эту смесь варить на среднем огне до загустения, постоянно помешивая
Cваренную смесь снять с огня и добавить 50 г сливочного масла. Хорошо перемешать. Вылить сваренный пудинг в форму на кокосовую стружку, разровнять и поместить в холодильник на несколько часов для застывания
150 мл сливок (33-36%) взбить до пышной массы. Застывший пудинг достать из холодильника, извлечь из формы и нанести сверху сливочный крем. Разровнять и разрезать на четное число одинаковых полосок. Полоски посыпать измельченными ядрами грецких орехов
Сложить по две полоски друг на дружку поверхностью, посыпанной орехами, вовнутрь. Разрезать каждую полоску на порционные кусочки. Бока обвалять в кокосовой стружке
Вкусный и очень нежный воздушный десерт готов! Приятного аппетита!
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт! Поддержите, пожалуйста, Мой канал! Если Вам не сложно поставьте ЛАЙК, напишите комментарий или поставьте смайлик в комментариях. ОГРОМНОЕ СПАСИБО за поддержку!
Видеоверсию этого рецепта можно посмотреть здесь: