Съедается на УРА! Люблю делать такую закуску весной, когда едим отдыхать на природу, отлично подходит к мясу. Готовится очень просто, а сочетание лука, яблока и огурца придают салату необычный вкус, который приятно удивляет.
Закуска из соленых огурцов, яблок и лука для пикника и не только.
Рецепт: Огурец маринованный -3-4шт. Яблоки -2 шт. Луковица -2шт. Соль -по вкусу Смесь перцев – по вкусу Растительное масло -4-5ст.л.
Для маринада: Соль -1/2ч.л. Сахар -1 чл. Уксус 9% -2ст.л. Вода -2 ст. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
2 средних луковицы разрежем полукольцами, кладем в миску.
Здесь на Ваш выбор я предлагаю 2 варианта, если любите лук с остринкой , то можно просто залить лук холодной водой и оставить на 15-20 минут, но тогда в готовый салат нужно добавить 1-2 ч. л. сахара. Я лук мариную добавляю половину ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, 2 ст. л. 9% уксуса, 2 ст. л. воды, перемешиваем и оставляем на 15-20 минут.
Маринованный огурцы 3-4 шт. небольшого размера разрежем длинной соломкой.
2 яблока среднего размера очистим от кожуры, удаляем середину и нарезаем соломкой. Яблоки лучше брать с кислинкой.
Собираем закуску. В миску кладем яблоки, огурцы, с лука сливаем жидкость и добавляем в миску к яблокам с огурцами, добавляем соль по вкусу, смесь перцев, заправляем растительным маслом 4-5 ст. л. и перемешиваем.
Закуска готова, можно дать немного постоять или сразу снимать пробу. На природе просто не заменима, хорошо подходит к мясу.
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт❤️
Оставляю ссылку на свой телеграмм канал для быстрой связи со мной. Если Вам срочно нужен ответ на интересующий вас вопрос, пишите, не стесняйтесь, буду рада помочь, например выслать нужный рецепт или подсказать процесс приготовления 👉 Мой телеграмм канал: Kalnina Natalia Присоединяйтесь, я там всегда на связи ❤️
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (на заметку) ✔️
✔️ Очень кислый творог можно освежить, если залить его таким же количеством молока, перемешать и оставить на минут 30-40, а лучше на час. Затем застелить дуршлаг марлей и дать стечь лишней жидкости. Творог спасен, вкусный и совсем не кислый, как свежий.
✔️ Чтобы продлить срок хранения молока в мягкой упаковке, после покупки, его сразу нужно перелить в стеклянную бутылку или банку, добавить щепотку соли и отправить в холодильник. Молоко будет храниться гораздо дольше и не закиснет.
✔️ А вы знали!? Фольга может заменить жесткую щетку для мытья, например шпажек для шашлыка, или решетки для гриля. Если взять кусок фольги и хорошо смять его, все нагоревшее оттирается без особого труда, останется только ополоснуть водой, и никакой химии.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
Рекомендую посмотреть ▼
Салат с грибами, с неизбитым вкусом, в состав входят соления и нежное куриное мясо
Пожарила на пробу маринованные огурцы в кляре, муж попросил готовить почаще. Делюсь рецептом
Салат "Бюджетный" готовлю из стандартного набора продуктов в холодильнике
Салат «Грибы под Шубой»