Масленичная неделя подходит к своему завершению. Впереди нас ждет Прощеное воскресенье, предваряющее Великий пост. Но не будем грустить о скором расставании с румяными блинами.
«Прибой» подготовил для своих читателей особенный сюрприз – фирменные низкокалорийные рецепты главного масленичного угощения от нашей сотрудницы Валентины Евангелий, которые станут хитом на вашем столе.
Сырные блины с зеленью
Ингредиенты:
Молоко — 100 мл;
Сыр сулугуни — 25 гр.;
Яйцо — 1 шт.;
Мука цельнозерновая — 25 гр.;
Зелень — 10 гр.;
Соль — по вкусу;
Разрыхлитель — на кончике ножа.
Начинка:
Овощи по вкусу
КБЖУ — 100 ккал (8/12/10)
Овсяные блины без муки
Ингредиенты:
100 г овсяных хлопьев;
1 яйцо;
150 мл молока, растительного молока;
1 ч. л. мёда (по желанию);
щепотка соли.
Приготовление:
Измельчите овсяные хлопья в блендере до состояния муки. Смешайте полученную муку, яйцо, молоко, мёд и соль. Жарьте на антипригарной сковороде без масла до золотистого цвета. Фаршируйте любой здоровой начинкой на ваш вкус. Мы использовали творожный сливочный сыр, авокадо, яйцо пашот и лосось.
Калорийность блинов без начинки: ~150 ккал на 100 г.
Кукурузные блины с бананом и рикоттой
Ингредиенты:
Яйцо — 1 шт.;
Греческий йогурт или сметана 10% — 80 гр.;
Кукурузная мука — 2 ст. л.;
Щепотка соли.
Начинка:
Банан — 1 шт.;
Рикотта — 1 ч. л.;
Мёд — 1 ч. л. (полить сверху).
КБЖУ — 148 ккал (6/5/24)
Информационный обзор