Сразу оговорюсь: На этом канале мы ведем разговор о маленьких, можно сказать, "домашних" цветочных фермах, или, есть еще такое выражение -"бутик-фермах".
По-правде говоря, нашу цветочную ферму правильнее было бы назвать "цветочная ферма с нуля, да еще и в одного" :-)
Дело в том, что больше времени этой теме и работам на ферме могу пока посвящать только я сама. Конечно, у меня есть надежный партнер и помощник - мой муж :-), но, он, в основном, работает в другой сфере. Так что пока так. Но, тем и интереснее - возможно ли организовать цветочную ферму "в одного?". Если вас интересует этот вопрос, вы можете следить за нашими новостями :-)
Итак, "цветочная ферма с нуля и в одного" - это действительно своего рода вызов, здесь надо крепко подумать не только о финансах и знаниях, но и о своих физических возможностях и таком важном ресурсе, как время. Вначале, мне казалось, что если я легко могла "вспахать и засадить" дачу, то, не вижу никаких проблем с этим и сейчас (хотя с той поры прошло уже 20 лет, и было тогда всего 6 соток). Теперь же, я занимаюсь тем, что каждый сезон прикидываю: - сколько времени у меня уходит на высадку рассады на гряды длиной по 15 метров (а их теперь больше 20-ти!); сколько на регулярные покосы травы; сколько, вообще, рассады мне надо вырастить, чтобы успеть высадить ее за посадочный сезон и т.д. Все свелось к одному - как продумать и оптимизировать работу? Стало понятно, что потребуется несколько сезонов чтобы прийти к нужному варианту устройства фермы.
Наша микро-ферма - это участок земли (поле) размером 15 соток. Мы сразу разделили его условно пополам: одну половину отвели под посадки, а на другой находятся постройки и место для работы с цветами. Т.е. под посадки всего задействовано 8 соток, из них около половины ушло на дорожки, а 4 сотки из 15 - это уже не так страшно.
Но, и этих 4 соток мне вполне хватило, чтобы понять, что даже с ними надо тоже придумать что-то "хитрое", т.к. мы приобрели просто поле со сплошными сорняками. И даже после вспашки и регулярной обработки культиватором, невозможно что-либо посеять семенами непосредственно в грунт. В землю, и весной, и осенью, за два сезона была "выброшена" просто куча семян - все "душат" сорняки. Отсюда первый совет:
1). Если решите начать свою цветочную ферму с покупки земли, для начала, купите небольшой участок с грядками, на которых уже либо есть посадки, либо они были. В общем, лучше покупайте участок, который ранее обрабатывался, и на котором уже закончена(!) "война с привыкшими к полной свободе и разгульной жизни сорняками" :-)
Есть еще несколько причин почему лучше начать с небольшого ухоженного участка. Например, это даст вам возможность приобрести опыт, прежде, чем вы потратите кучу средств и сил, и утвердит (либо вовремя остановит) ваш порыв и желание продолжать. Кроме того, на небольшом участке вы сможете понять, каким направлением лучше заняться: цветочная ферма может быть производством цветов для флористов или для оформления свадеб, возможно, вы сами хотите создавать букеты для продажи, есть цветочные фермы, которые занимаются только выращиванием цветочной рассады или производством сухоцветов и т.п. В общем, на маленьком участке вы не "выдохнетесь" раньше времени, и сможете выработать свою модель. Если желание продолжать только окрепнет, вы всегда сможете масштабировать начатое дело.
Покупка участка, это только начало. Впереди предстоит много других расходов и, чтобы их уменьшить, несколько советов ниже:
2). Небольшой участок требует меньших затрат.
Например, на ограждение (посчитайте, во сколько вам обойдется забор, измерив периметр), или на расходные материалы, такие как, застилочная агроткань, капельный полив, удобрения и средства защиты (учитывая площадь). На маленькой площади меньше будут и трудозатраты.
3). Лучше, если на приобретаемом участке уже будут многолетние посадки. Особенно, цветущие кусты и деревья, растения с красивой листвой.
Во-первых, это создает благоприятный микроклимат, в отличие от продуваемого со всех сторон поля, во-вторых, вы экономите на закупках растений, и в-третьих, экономите силы на посадки и, главное, время на их выращивание. Особенно приятно, если вы приобретете еще и участок с редкими растениями. Редкие растения делают букеты особенными и они вне конкуренции - такие растения любят флористы.
4). Местоположение участка.
Возможно, с этого надо начинать. При выборе участка лучше сразу задаться вопросами: кому вы планируете продавать выращенные цветы? Т.е. откуда придется возить? Как далеко? Как часто? Какие расходы придется нести на транспорт и доставку? Важно понимать насколько плодородная и хорошая земля в выбранном районе? Нет ли сезонных подтоплений? Не находится ли этот участок на пути сезонной миграции каких-либо животных? Не закрывает ли его тень? Если нет скважины, то на какую глубину придется бурить (от этого зависит ее стоимость)? Есть ли электричество? и т.д.
Ну, и на последок - какую выбрать форму землепользования и вид разрешенного использования? Предлагаю рассмотреть вариант Личного Подсобного Хозяйства (ЛПХ) в населенном пункте:
- Это земля, на которой можно вести с/х деятельность - пахать, сажать, разводить животных, птиц и др. На земле ИЖС этого делать не следует.
- На таком участке можно построить жилой дом, хозпостройки. Вы не ограничены сроками строительства, в отличие от участка ИЖС, на котором надо построить дом в течение 3х лет (не путайте также с участком ЛПХ вне населенных пунктов, есть еще и такой вид ЛПХ, на котором запрещено строить жилой).
- Муниципалитет обслуживает дороги; поселковое освещение улиц; оплата услуг по тарифам населенного пункта; можно получить почтовый адрес.
- Рядом живут соседи
- Можно зарегистрировать ЛПХ и пользоваться некоторыми льготами, которое предоставляет государство
Так что это все тоже относится к местоположению. Добавлю еще плюсы покупки земли в населенном пункте - наличие строительных гипермаркетов (считаю это важным), магазинов, аптек, поликлиник, и соседи всегда подскажут, где например, вы сможете нанять трактор, чтобы перепахать ваш участок :-)
Если у вас появились вопросы или комментарии, пишите ниже!
Желаю всем удачи и жду новой возможности поделиться с вами нашим опытом и цветами!