Несмотря на рост потребления замороженных готовых блинов, на Масленицу каждая хозяйка просто обязана сделать свои домашние блинчики. Тесто для блинов можно сделать из молока, кефира, пахты, даже йогурта. Предлагаем вашему вниманию рецепт блинов на простокваше. Вам потребуются ингредиенты: Приготовление *Для разнообразия сформируйте блины в рулеты или треугольники, добавьте сметану, мед или ягоды. Растопленное Рузское сливочное масло — тоже идея! А вы готовите блины на простокваше? Или молоке, кефире? С какими начинками предпочитаете блины? Готовьте блины вместе с Рузским молоком!
Несмотря на рост потребления замороженных готовых блинов, на Масленицу каждая хозяйка просто обязана сделать свои домашние блинчики. Тесто для блинов можно сделать из молока, кефира, пахты, даже йогурта.
Предлагаем вашему вниманию рецепт блинов на простокваше.
Вам потребуются ингредиенты:
- Рузская простокваша — 150 г
- Мука пшеничная — 75 г
- Вода — 75 г
- Сахар — 0.5 ст. л.
- Соль — 1 щепотка
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сода пищевая — 0.5 ч. л.
Приготовление
- К яйцу добавьте простоквашу, перемешайте венчиком. Добавьте соль и сахар, взбейте до однородности.
- Вскипятите 75 мл воды, добавьте соду, перелейте в тесто и снова перемешайте.
- Добавьте в тесто растительное масло, подмешайте муку, хорошо перемешайте и оставьте на 5 минут, пока на поверхности не появятся пузырьки.
- Готово! Можно приступать к жарке. Рекомендуем дополнительно смазать сковороду маслом и разогреть на сильном огне, только потом жарить первый блин.
*Для разнообразия сформируйте блины в рулеты или треугольники, добавьте сметану, мед или ягоды.
Растопленное Рузское сливочное масло — тоже идея!
А вы готовите блины на простокваше? Или молоке, кефире?
С какими начинками предпочитаете блины?
Готовьте блины вместе с Рузским молоком!