Все мы хотим долго жить, прекрасно выглядеть, чувствовать себя бодро и энергично. Часто для этого не хватает всего одного компонента — осознанности. Например, можно старательно сидеть на диете, но при этом пить ароматизированный чай с подсластителями. Длительное и регулярное употребление такого напитка вместо оздоровительного эффекта может привести к увеличению веса, проблемам с ЖКТ и даже аллергическим реакциям.
«Молочного улуна» не существует
Чайные магазины и супермаркеты пестрят этикетками с надписью «Молочный улун». Отечественному потребителю пришелся по вкусу азиатский напиток: сладкий вкус, насыщенный аромат. Поговаривают, что плантации этого вида чая орошают натуральным молоком. Другие уверены, что в молоке вымачивают сами листья.
Всё это, конечно, миф! «Молочный улун» — ничто иное как идеальная маркетинговая уловка, направленная на привлечение внимания потребителей. В китайской классификации нет такого вида чая. Под этим названием производители продают чаи разного состава и качества. Чаще всего это ароматизированный чай из низкосортного сырья, который производится в Китае исключительно на экспорт.
Как появился «Молочный улун»?
Прародителем «молочного чая» стал тайваньский улун Най Сян или огненный цветок. Его настой раскрывается нежным ароматом карамели. Прямо сейчас вы можете попробовать близкий по вкусу и аромату Алишань Цин Сян Габа Ча. Его сбор и производство происходит на территории природного заповедника на острове Тайвань.
В какой-то момент производители обнаружили большой спрос на Най Сян и решили усилить его вкусовые свойства за счет ароматизаторов. К сожалению, химические вещества в составе чая могут вызывать аллергические реакции и негативно сказываться на здоровье. Часто в составе напитка можно обнаружить сахар и подсластители, которые незаметно добавляют «лишние» калории в каждую чашку.
Топ-5 китайских улунов с десертной нотой
Что же пить вместо “Молочного улуна”? Собрали пять наших фаворитов. В подборке есть не только сорт близкий к прародителю молочного улуна, но и сорта улунов из разных провинций с не менее богатыми вкусами и ароматами.
Уишаньский улун Ци Лань (чжун хо, средний огонь) обладает интенсивным хлебно-пряным ароматом с фруктовой ноткой. Во вкусе можно различить сладость бисквита и аромат шоколада. Настой прозрачный, янтарного оттенка. Отлично подойдет для первого знакомства с натуральным чаем.
Южнофуцзнянский улун Аньси Хэй Те Гуаньинь имеет многогранный, пряно-бисквитный вкус с ванильными, кофейными, копчеными и черносливовыми нотками. Дарит приятное сладкое послевкусие. Аромат насыщенный, глубокий и теплый. Чайные мастера наших клубов часто рекомендуют именно этот сорт для ознакомления с улунами.
Те Гуаньинь Тулоу с юга провинции Фуцзянь оценят по достоинству любители сладких оттенков. Букет готового чая свежий, травянисто-цветочный, с нотками сирени, дыни и персика. Аромат высокий и нежный, травянисто-цветочный. Напиток оживляет и пробуждает весеннее настроение.
Алишань Цин Сян Габа Ча «Свежий Аромат» — драгоценный изумруд нашей коллекции. Сбор и производство улуна происходит на территории природного заповедника Алишань в центральной части острова Тайвань. Букет готового чая яркий, пряно-цветочный, с нотками сливочного бисквита и фруктовых леденцов. Вкус шелковистый и мягкий, тягучий, сладковатый, с нюансами пряностей и нежной кислинкой. Яркий и многогранный, игривый, цветочный аромат. Чай подарит вам долгое, освежающее послевкусие и истинное наслаждение. Это идеальный спутник для тех, кто знает толк в чайном состоянии.
Отдавая предпочтение качественному чаю, вы делаете большой шаг на пути к здоровому образу жизни, пониманию многообразия природных вкусов и познанию собственных предпочтений. Помните, что мы рядом и всегда готовы помочь вам с выбором идеального напитка.
Приходите на дегустацию или церемонию в чайные клубы Мойчай, где мастера расскажут вам больше об улунах и дадут попробовать разные сорта. Найдите свой любимый напиток на сайте Moychay.ru.
Пейте качественный чай и будьте здоровы!
#чай #мойчай #чайнаяцеремония #улун #чайкупить #китайскийчай #молочныйулун #сладкийчай #натуральныйчай