Если вам нужен полноценный обед, который насытит, но не перегрузит организм, попробуйте чечевичный суп с овощами. Это блюдо богато белком, клетчаткой и витаминами, а его согревающий вкус идеально подойдёт для любой погоды. Готовится за 30 минут! 🔥
🛒 Ингредиенты (на 4 порции)
✔ 150 г красной чечевицы
✔ 1 морковь
✔ 1 луковица
✔ 2 зубчика чеснока
✔ 1 болгарский перец
✔ 1 томат или 150 г томатов в собственном соку
✔ 1,5 л овощного или куриного бульона (можно воду)
✔ 1 ст. л. оливкового масла
✔ ½ ч. л. молотой паприки
✔ ½ ч. л. сушёного орегано
✔ Соль и перец по вкусу
✔ Свежая зелень (укроп, петрушка) для подачи
✔ Лимонный сок (по желанию)
🥣 Как приготовить?
1️⃣ Готовим основу
Лук, чеснок и морковь нарезаем мелкими кубиками.
Разогреваем в кастрюле оливковое масло, обжариваем овощи 2-3 минуты, пока не станут мягкими.
2️⃣ Добавляем чечевицу и томаты
Промываем красную чечевицу.
Добавляем в кастрюлю чечевицу, нарезанный болгарский перец и томаты.
Перемешиваем, тушим 2 минуты.
3️⃣ Варим суп
Вливаем овощной бульон и доводим до кипения.
Добавляем паприку, орегано, соль и перец.
Варим на среднем огне 20 минут, пока чечевица не разварится.
4️⃣ Финальные штрихи
Снимаем с огня, добавляем свежую зелень.
Можно сбрызнуть лимонным соком для лёгкой кислинки.
Подаём горячим, наслаждаемся сытным и полезным обедом! 🍲🔥
💡 Полезные советы
✔ Можно добавить немного кокосового молока – суп получится сливочным.
✔ Если хотите более густой консистенции, пробейте суп блендером.
✔ Чечевицу можно заменить на нут или фасоль – тоже вкусно и питательно!
Этот чечевичный суп с овощами – идеальный вариант для здорового обеда без вреда для фигуры. Попробуйте и убедитесь сами! 🍲🔥
#здоровоепитание #ппобед #чечевичныйсуп #ппсуп #правильноепитание