Всем привет. Хотел выпустить эту статью на 23 февраля, но очередной вирус изменил мои планы. Сейчас стало получше, так что попробуем нагнать график, так как весной ещё много различных событий. В комментариях прочитал что многие хвалят сухпаёк "Горный". Он вроде как по - сытнее ИРП "Грязинского комбината" и в его состав входят сублиматы и беспламенные разогреватели, мне стало интересно и поэтому я решил его заказать. Нашёл ИРП на "ВБ" и его цена составила 1250 рублей. Приехал он слегка помятый и до окончания срока годности оставалось меньше 4х месяцев, от заявленных 22.
Из двух комплектаций, мне достался второй вариант. ИРП производится ФГУП "Черноземье" для Федеральной службы исполнения наказаний. Мне доставили второй вариант комплектования данного сухпайка и его вес составляет 2.3 кг, а пищевая ценность не более 5102 калорий.
Продукты и комплектация сухпайка находятся в картонной коробке, которая упакована в защитную плёнку цвета хаки. На ней напечатана вся необходимая информация о ИРП, сделана ручка для удобства ношения, а также эту плёнку можно использовать для набора воды.
Наполнение сухпайка находится в картонной коробке, которая почему-то достаётся с противоположной стороны от ручки, т.е. снизу ИРП. Я подумал что это не совсем надёжно т.к. наполнение может просто вывалиться при вскрытой плёнке, но застёжка на ней оказалась вполне надёжной и не раскрывалась при повторном ношении рациона.
В комплектацию ИРП "Горный" входят следующие предметы: 6 дезинфицирующих салфеток, 3 бумажных, 6 водоветроустойчивые спичек, 2 беспламенных разогревателя, портативный разогреватель ( таганок и 3 таблетки сухого горючего), таблетки для обеззараживания воды с инструкцией и
как оказалось специальный вскрыватель консервов. Маленькая зелёная штука но фото, это он. Количество разогревателей впечатляет. К сожалению пока не смог их протестировать, но в будущем постараюсь это сделать, заодно сравним их с разогревателями из других пайков.
В качестве приборов в состав ИРП входят 3 ложки, зелёного цвета, достаточно прочные и ими вполне удобно есть.
Из специй в ИРП добавлены 3 пакета сахара по 20г, перец, соль.
Из напитков в состав ИРП входят: пакет кофе, 2 пакета майского чая и три порции тонизирующего напитка "Адаптон".
Заварил на пробу сразу все напитки. Кофе мне понравился, с характерной горчинкой, без кислого привкуса. Из пакетика чая, также получился неплохой напиток, без яркого аромата, зато со вкусом чая, а не других растений:)
Поскольку "Адаптон" в основном состоит из аскорбиновой кислоты, то это
естественно отразилось на цвете, аромате и вкусе напитка. Адаптон - это напиток бледно-жёлтого цвета, с запахом аскорбинки и кисловатым вкусом. Я его только попробовал, поскольку стараюсь не употреблять энергетики и тонизирующие напитки. Напиток по вкусу приятный, а насколько он вам подойдёт, смотрим по его составу.
В состав ИРП входят сразу 5 пачек галет Белорусского производства из города Витебск. Галеты "Простые" оказались в разы хуже галет "Армейских". Цвет у них был ближе к белому, а не к жёлтому, как-будто они выцвели. По текстуре они оказались очень ломкими и сухими, а в запахе и вкусе присутствуют посторонние добавления, то ли дешёвое подсолнечное масло, то ли ещё что-то. Может они уже испортились, хотя срок годности пока ещё не вышел. Пришлось всю еду есть без галет.
Только одна банка с плавленым сыром присутствовала в этом ИРП и если вдуматься, то только ради неё в состав сухпайка был добавлен вскрыватель консервов:) И кстати он пригодился, поскольку за ярлычок я её открыть так и не смог.
Сыр на вкус оказался неплохим, присутствует сливочность во вкусе и небольшая солоноватость. Намазывается он с трудом, поэтому его легче есть ложкой.
В состав ИРП входят три вида сублиматов и яблочное повидло.
Повидло было с хорошей пастообразной текстурой, без лишней жидкости. Во вкусе чётко чувствуется яблоки, а потом уже сахар. Всего в меру, понравилось.
Одним из трёх видов сублиматов был концентрат перлового супа с мясом.
Чтобы его приготовить, надо было залить наполнение пакета 450 мл кипятка и подождать 7 минут.
Получилась приличная порция первого блюда, которая оказалось насыщенной и приятной на вкус. Чувствуется мясной бульон, овощи мягкие, хлопья тоже, а вот мясо при этом практически не разварилось и было жёстким. Суп отлично сбалансирован по специям и во вкусе присутствует томатная кислинка. Получилось отличное блюдо.
Второй сублимат - это каша пшеничная с мясом моментального приготовления.
На заваривание этого концентрата нужно 180 мл кипятка и пождать 7 минут.
Каша оказалось также неплоха. Правда её вкус в точности повторял вкус супа и ингредиенты заварились также, хлопья и овощи мягкие, мясо по - жёстче. Также получилось достаточно вкусно.
Третий сублимат в ИРП - это каша рисовая с изюмом моментального приготовления.
На её приготовление понадобиться 150 мл кипятка, а время при этом останется прежним 7 минут.
Каша у меня получилась неоднородной, хлопья до конца разварились и похрустывали на зубах. Изюм при этом хорошо распарился. В каше присутствовала сливочность и сладость, которую неплохо разбавлял привкус сухофруктов. Вкус нормальный, но текстура ингредиентов мне не понравилась.
Из основных блюд, которые как я понимаю можно греть в беспламенных разогревателях представлены 4 позиции: фарш колбасный, говядина измельчённая, макаронные изделия с говядиной, каша рисовая с говядиной.
Вес колбасного фарша составляет 100 грамм.
Фарш был похож на паштет с небольшим жирком. Пастообразная консистенция, легко намазывается, но специй при этом никаких не чувствуется. При разогреве становится сочнее, но вкус остаётся прежним. Не хватает этой массе фарша, специй или приправ, которые хоть отдалённо бы приближали её к вкусу колбасы.
Вес говядины составляет 100 грамм.
В упаковке с говядиной было много воды и каких-то непонятных остатков субпродуктов. Во вкусе и запахе проявлялись неприятные ощущения чего-то постороннего, которое отбивало весь аппетит, и которое при разогреве никуда не исчезает. Горьковатый вкус, неприятный запах, посторонние субстанции в мясе, не доел.
Вес макарон с мясом составляет 250 грамм.
Макароны хоть и были переварены, но с мясом блюдо выглядело неплохо. Снова подвела говядина. Опять настораживающий запах и странный вкус, как итог опять не рискнул доедать. У меня имеется представление какая на вкус должна быть говядина и в этом блюде с ней явно было что-то не так.
Вес рисовой каши составляет 250 грамм.
Вся надежда была на рисовую кашу и она не подвела. Запах специй и мяса отличный, рис хоть и мелкий, зато качественно приготовлен с сохранением текстуры зерна. При разогреве появилась сочность, раскрылись приправы, как итог получилось неплохое блюдо.
Сладким этот паёк не обделили. Не считая повидло, в его состав также входят 5 шоколадок по 20 грамм, шоколадно-ореховая паста и фруктовая палочка.
С этой пастой я уже знаком. Она очень сладкая, со вкусом дешёвого шоколада и привкусом орехов. Она "тяжёлым грузом" падает в жёлудок и после неё очень хочется пить. Не нравится мне эта паста.
Во фруктовой палочке от фирмы "Леовит" меня удивил выбор сочетания вкусов. Представьте: яркий вкус сливы вперемежку с абрикосовым вкусом и к этому прибавляется привкус фундука. Получилось очень приторно, хотя бы цитрусом разбавили или кислинкой какой, чем то посвежее.
Шоколад под названием "Офицерский" оказался неплох. Хотя он и обозначен как горький, но по моему мнению он скорее относится к молочному. У него умеренная сладость и нет горчинки, характерной для горьких шоколадов. С кофе или чаем отлично зайдёт.
Вывод
Чего-то меня ИРП "Горный" мало чем впечатлил. Комплектация у сухпайка хорошая. Галеты совсем неважные, я бы их заменил, но подбор напитков неплохой. Из сублиматов очень понравился суп и я считаю что концентрат первого блюда не помешает любому ИРП. Из основных блюд я доел только рис с говядиной, остальное то ли испортилось, то ли как-то небрежно было приготовлено. На счёт разнообразия: во всех блюдах используется мясо говядины, даже в колбасном фарше и в сублиматах. Сладкого на мой взгляд перебор, хватило бы нескольких шоколадок с повидлом. Поскольку паёк 2023 года выпуска, допускаю что некоторые позиции могли быть испорчены из-за условий хранения, а так, на сутки продуктов более чем достаточно, только нужно определённое количество воды для напитков, сублиматов и беспламенных разогревателей и время, чтобы всё приготовить.
- Надеюсь статья вам понравится. Ставим лайки, подписываемся на канал, крепкого здоровья, всем пока.