Aif.ru отвечает на популярные вопросы читателей.
Великий пост — время духовного очищения и воздержания, в том числе и от определенной пищи. Многие задаются вопросом, какие продукты допустимы в этот период, и рис — один из них. Можно ли употреблять в пищу азиатский рис, или стоит отдать предпочтение местным продуктам — в материале aif.ru.
Какой рис нельзя есть в Великий пост в 2025 году?
Великий пост для православных россиян в этом году начнется 3 марта: он продлится семь недель и завершится 19 апреля светлым праздником Пасхи.
В период Великого поста рекомендуется воздержаться от употребления пищи животного происхождения и заменить ее на растительную: фрукты, овощи, крупы и другие постные продукты. Исключение составляют дети, беременные и кормящие женщины, а также люди с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, — им разрешается не поститься вовсе, или сделать значительные послабления в посте.
Запрета на употребление азиатского риса, как и любого другого, в период Великого поста нет. Более того, крупы являются основой питания постящегося.
Азиатские сорта риса, такие как жасмин и басмати, отличаются от обычного риса своим ароматом, вкусом и текстурой. С точки зрения постных правил, нет никаких ограничений на употребление именно азиатского риса. Главное — соблюдать общие правила поста в отношении приготовления и добавления ингредиентов.
Например, в дни строгого поста, такие как первая и Страстная седмицы, а также в понедельник, среду и пятницу других недель, разрешается только сухоядение, — употребление пищи без растительного масла, варки и термической обработки. В эти дни рис, сваренный на воде, без добавления масла или других запрещенных ингредиентов, допустим.
В менее строгие дни — вторник и четверг Великого поста — можно употреблять вареную пищу без масла. В эти дни рис, сваренный на воде, также разрешен.
А в выходные дни Великого поста — субботу и воскресенье — разрешается употребление пищи уже с растительным маслом. В эти дни можно готовить рис с овощами на растительном масле, добавлять соевый соус и другие постные ингредиенты.
Кроме того, в дни больших праздников, приходящихся на период Великого поста, например, Благовещения Пресвятой Богородицы, разрешается употребление рыбы, — в этом случае можно приготовить, например, рис с рыбой и овощами.
Больше срочных и эксклюзивных новостей — в телеграм-канале АиФ