В Красноярском крае годовой прирост цен на продукты остался на уровне декабря прошлого года. Однако одни продукты подешевели, а другие — значительно подорожали.
Как сообщает Банк России, цена на молоко выросла за год на 18%, сметана и сыр стали дороже на 20%, а стоимость сливок и сливочного масла взлетела на треть.
— При высоком уровне потребительского спроса, который мы наблюдаем, производители некоторых товаров переносят свои издержки в отпускные цены. У переработчиков молока подорожали сырьё и логистические услуги, выросли зарплаты сотрудников на фоне общего дефицита кадров.
Сергей Журавлёв, управляющий отделением Красноярск Банка России.
Напомним, по этим же причинам выросли цены на шоколад и другие кондитерские изделия — производителям дороже обходилась закупка сырья и транспортировка.
В то же время за год курица, яйца, кальмары, гречка, бананы и виноград подешевели. Эксперты связывают это с расширением предложения. Так, после заметного подорожания курицы в 2024 году увеличились объёмы поставок птицы и яиц из других регионов.
В целом годовая инфляция в крае на продукты, товары и услуги составляет 10%.
фото: FreePik