С Масленичной неделей приходит время наслаждаться вкусными блинами! Вот рецепт классических блинчиков на молоке, которые идеально подойдут для праздничного стола.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Молоко - 700 мл
- Яйца - 3 шт.
- Мука - 250-280 г
- Масло сливочное (растопленное) или растительное - 2 ст. ложки
- Сахар - 1-1,5 ст. ложки (по вкусу)
- Соль - 1/3 ч. ложки (по вкусу)
- Масло растительное - для смазывания сковороды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В глубокой миске взбейте яйца до однородной массы.
2. Влейте половину молока и перемешайте.
3. Постепенно добавляйте просеянную муку, чтобы тесто получилось густым, но не слишком.
4. Растопите сливочное масло и добавьте в тесто (или используйте растительное). Это предотвратит прилипание блинчиков.
5. Добавьте оставшееся молоко, сахар и соль. Тесто должно быть жидким, как 1%-ный кефир.
6. Разогрейте сковороду и смажьте растительным маслом.
7. Зачерпните половник теста и быстро распределите его по сковороде.
8. Жарьте блинчики до румяности с обеих сторон.
9. Подавайте с любимыми начинками: сметаной, вареньем, джемом и наслаждайтесь вкусом праздника!
Источник: https://web.whatsapp.com/