30 минут в духовке и шедевр готов. Такие котлетки просто супер, получаются нежные, вкусные, сытные, подходят к любому гарниру. Обязательно готовьте, уверена, что Вам понравится, тем более это быстро и просто.
Рецепт: Фарш -600гр. Хлеб -100гр. (4 ломтика) Луковица -1шт. Чеснок -3-4зуб. Соль -1/2ч.л. Черный перец – по вкусу Яйцо -1шт. (для фарша) и 5 яиц категории С2 для начинки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Хлеб 100 грамм зальем молоком или водой и дадим хлебу набухнуть. В миску кладем 600 грамм фарша, любого у меня смешанный.
Разбиваем 1 яйцо, кладем соли чуть больше половины чайной ложки, черный перец. При помощи блендера измельчаем 1 луковицу, чеснок 3-4 зубчика и хлеб, предварительно отжимаем его от молока.
Добавляем к фаршу, и все перемешиваем. Фарш хорошо отбиваем. Разделим фарш на 6 частей, каждая часть весом примерно 160 грамм. В каждой заготовке делаем при помощи стакана углубление, руками подправляем.
Должны получится вот такие гнездышки. Ставим в разогретую духовку и готовим при 200 градусах 20-525 минут, теперь вынимаем заготовки из духовки и в каждое гнёздышко разбиваем по 1 яйцу, яйца лучше брать маленькие 2 категории.
Яйца солим, добавляем перец по вкусу и специи. Ставим в духовку на 10 минут. Если хотите, чтобы желток был жидким, нужно вынимать раньше уже через 6-7 минут.
Подаем такие гнездышки с любым гарниром, например можно приготовить картофель, рис или овощной салат. Получаются очень сочно, а по вкусу напоминает сочные котлеты. Такие даже и на праздничный стол не стыдно подать.
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт❤️
Оставляю ссылку на свой телеграмм канал для быстрой связи со мной. Если Вам срочно нужен ответ на интересующий вас вопрос, пишите, не стесняйтесь, буду рада помочь, например выслать нужный рецепт или подсказать процесс приготовления 👉 Мой телеграмм канал: Kalnina Natalia Присоединяйтесь, я там всегда на связи ❤️
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (на заметку) ✔️
✔️ Затупившиеся ножи от мясорубки можно легко наточить. Берем наждачную бумагу. вырезаем круг по размеру решетки, делаем отверстие в середине. Собираем мясорубку установив наждачную бумагу между ножом и решеткой, включаем на 4-5 минут.
✔️ Если необходимо начистить большое количество репчатого лука, срезаю верх и низ, саму луковицу разрезаю пополам, теперь шелуха снимается без труда, легко и быстро.
✔️ Чтобы при хранении в холодильнике сыр долго не портился, и оставался вкусным и свежим, положите его в просторный, плотно закрывающийся контейнер, рядом положите 2-3 кусочка сахара рафинада так, чтобы они не соприкасались с сыром.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
Рекомендую посмотреть ▼
Котлеты по-Донбасски.
► Вместо "обычного" омлета приготовила на завтрак "необычный", даже не думала, что мой ребенок добавки попросит, хоть каждый день готовь.
Ужин для хозяек, которые ценят время: Тефтели в молочном соусе в духовке, придутся по вкусу не только взрослым, но и малышам.
Тефтели с рисом "Шиворот-навыворот". Это блюдо создано для семейного ужина, подходит даже для самых маленьких едоков.