Эти пирожные почти такие же культовые, как сладкие рулеты — хотя крадут их не так часто. Они весьма популярны в Скайриме и продаются у большинства приличных торговцев. Воздушное сдобное тесто и заварной крем внутри - настолько божественное сочетание, что, вкусив его, вы решите, будто умерли и попали в Совнгард. Вас ждут: «С нами даже заварной крем станет магией!» #ПирожноеСЗаварнымКремом #TheElderScrolls #Скайрим #НордскиеРецепты #ИгроваяКулинария #ДомашниеДесерты #ВыпечкаДляДуши #СладостиТамриэля #РецептыИзИгр #УютнаяКухня #ГотовимСДушой #НордскиеСпеции #ПирожныеСКремом #ГеймерыГотовят #ЕдаИзСкайрима #ОсеннийДесерт #ДаэдрическаяКухня
Эти пирожные почти такие же культовые, как сладкие рулеты — хотя крадут их не так часто. Они весьма популярны в Скайриме и продаются у большинства приличных торговцев. Воздушное сдобное тесто и заварной крем внутри - настолько божественное сочетание, что, вкусив его, вы решите, будто умерли и попали в Совнгард.
📜 ДЕТАЛИ РЕЦЕПТА
- Уровень: Умелец
- Подготовка: 15 минут
- Расстойка: 1,5 часа
- Выпекание: 15 минут
- Получается: 10 штук
- Отличная пара: Сладкий эгг-ног, полдник с чаем
🍰 ИНГРЕДИЕНТЫ
- Для теста:
30 г растопленного сливочного масла
300 мл теплого молока
100 г сахара
2 ч. л. активных сухих дрожжей
1 ч. л. соли
1 ч. л. молотого кардамона
560 г муки - Для глазури:
1 яйцо, взбитое с небольшим количеством молока - Для начинки:
1 порция заварного крема
👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Соедините масло, молоко, сахар и дрожжи в миске, перемешайте до растворения дрожжей.
- Добавьте соль, кардамон и муку, замесите тесто до упругой консистенции.
- Накройте тесто пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час, пока оно не увеличится вдвое.
- Обомните тесто, разделите на 10 частей и сформируйте шарики.
- Выложите на противень с пергаментом, накройте пленкой и оставьте на 30 минут для расстойки.
- Сделайте углубления в центре каждой булочки с помощью рюмки или пальцев.
- Смажьте булочки взбитым яйцом, заполните углубления заварным кремом.
- Выпекайте 12–15 минут при 180 °C до золотистого цвета.
📢 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ!
Вас ждут:
- Эксклюзивные рецепты из The Elder Scrolls, The Witcher и других вселенных;
- Лайфхаки для кухни от алхимиков и бардов;
- Истории, от которых пахнет дымом костров и свежей выпечкой.
«С нами даже заварной крем станет магией!»
#ПирожноеСЗаварнымКремом #TheElderScrolls #Скайрим #НордскиеРецепты #ИгроваяКулинария #ДомашниеДесерты #ВыпечкаДляДуши #СладостиТамриэля #РецептыИзИгр #УютнаяКухня #ГотовимСДушой #НордскиеСпеции #ПирожныеСКремом #ГеймерыГотовят #ЕдаИзСкайрима #ОсеннийДесерт #ДаэдрическаяКухня