Армения — страна, где древние традиции переплетаются с современными инновациями, а гостеприимство и любовь к искусству застолья возведены в культ. Один из самых ярких символов этого наследия — ресторан «Назани» и винодельня Armenia Wine, которые предлагают гостям не просто трапезу или экскурсию, а полноценное погружение в мир армянской кухни, виноделия и многовековой истории.
Ресторан «Назани»: Традиции с авторским почерком
В сердце армянской гастрономии находится ресторан «Назани» — место, где каждая деталь продумана для того, чтобы гости ощутили тепло национального гостеприимства. Здесь традиционные блюда, такие как хашлама, долма или ариса, обретают новые оттенки благодаря авторскому подходу шеф-повара. Меню ресторана — это гармония сезонных продуктов, редких специй и мастерства, передаваемого через поколения.
Set-menu— особая гордость «Назани». Это не просто набор блюд, а кулинарный спектакль, где каждое яство дополнено историей и грамотно подобранным армянским вином. Например, нежный товузский карп может сопровождаться фруктовым вином из сорта Воскеат, а пряный хоровац (шашлык) — насыщенным красным из Арарата. Фотографии блюд, украшающие стены, словно приглашают в путешествие по вкусам Армении.
Ресторан также идеален для мероприятий: свадеб, банкетов, корпоративных вечеров. Уютная атмосфера с элементами национального декора, живая музыка и вид на виноградники создают неповторимый антураж.
Дегустационный зал «Азарашен»: Винная сокровищница
На территории завода Armenia Wine расположился дегустационный зал «Азарашен», построенный в стиле средневековых армянских домов с крышей «тысячи слоев». Это не просто место для пробы вин, а настоящий культурный хаб. Здесь можно:
- Продегустировать вина и коньяки по заводским ценам, от молодых до выдержанных коллекционных экземпляров.
- Приобрести уникальные сувениры: от ювелирных изделий с виноградными мотивами до органической косметики на основе виноградных косточек.
- Изучить дизайнерские футболки, книги об истории виноделия и аксессуары, которые станут изящным напоминанием о визите.
Тур по винодельне: От лозы до бокала
Экскурсия по Armenia Wine — это путешествие сквозь время. Гости увидят:
- Современное оборудование и древние погреба, где выдерживаются вина.
- Архитектурные решения, вдохновленные армянским зодчеством, сочетающие камень и дерево.
- Профессиональную дегустацию, где научат оценивать вино по всем канонам: от цвета и аромата до послевкусия. Дегустация становится «порталом», открывающим новые грани восприятия.
Виноградники: Гармония природы и виноделия
Лафетт-тур— приключение для тех, кто хочет слиться с природой. Поездка на органические виноградники на специальном транспорте (лафетте или гольф-каре) дарит панорамы гор и долин. Гости узнают об экологическом подходе к виноградарству и даже смогут устроить пикник среди лоз, заказав блюда и вина по своему вкусу.
Мастер-классы и игры: Творчество и командный дух
Armenia Wine превращает визит в интерактивное приключение:
- Тимбилдинг: Участники становятся виноделами, дизайнерами этикеток или директорами производства, проходя все этапы от сбора урожая до розлива.
- Викторины о вине: Угадать сорт винограда или регион производства — захватывающий вызов для эрудитов.
- Рисование вином: Холст, кисти и вместо красок — вино разных оттенков. Даже новички создают шедевры, особенно с шаблонами армянских символов (гранат, хачкар).
- Ремесла: Гончарное искусство, выпечка лаваша в тандыре, приготовление суджуха (сладкой колбасы из орехов и виноградного сиропа) — погружение в быт армянских сел.
Музей истории виноделия: Путь длиной в тысячелетия
Глубоко под землей, в зале на 8-метровой глубине, расположился музей, где история Армении рассказана через призму виноделия. Интерактивные экспонаты, археологические находки (включая древние сосуды для вина) и мультимедийные инсталляции показывают, как вино влияло на культуру, религию и экономику региона. Особый акцент — на связь виноградарства с Урарту, одним из древнейших государств мира.
Фотосессии и сувениры: Память на века
Винодельня, напоминающая средневековый замок, предлагает костюмы с национальными узорами для фотосессий. Гости могут выбрать фон: виноградники, каменные арки или подвалы с бочками. Фотографии печатают на магнитах, холстах или отправляют в цифровом формате.
Armenia Wine и ресторан «Назани» — это не отдельные точки на карте, а единое пространство, где культура, история и гастрономия сливаются воедино. Здесь можно:
- Пробуждать чувства за столом с изысканными блюдами.
- Узнавать секреты виноделия, трогая лозу и вдыхая аромат дубовых бочек.
- Творить, играть и открывать Армению через её главные сокровища — вино и гостеприимство.
Это место, где каждый гость становится частью многовековой истории, а каждый бокал вина — рассказчиком древних легенд.
Контакты :
https://www.instagram.com/winemuseumofarmenia/profilecard/?igsh=ZGI5cm5hMW1wYXd4
https://www.instagram.com/armeniawine_tours?igsh=MTE0dmpkaWp3MnhteA%3D%3D&utm_source=qr
https://www.instagram.com/nazanirestaurant/
https://armeniawine.am/ru/our-wines/
Долететь до Еревана удобнее всего на крыльях Armenian Airlines в соцсетях:
Сайт - https://armenianairlines.am/hy
Facebook - https://www.facebook.com/share/1KnbTDi5iR/?mibextid=wwXIfr
Telegram - https://t.me/armenianairlinesofficial
Instagram - https://www.instagram.com/armenianairlines_official/