Начало:
Она помолчала.
-Думаю, скопленных мною средств хватит, чтобы выкупить помещение без ремонта. А вы на эти деньги отремонтируете новое.
-Сколько?
Женщина назвала вполне приличную сумму за такое помещение и мы договорились, что я завтра же займусь подготовкой документов, а, чтобы не терять времени, она внесет предоплату, которая позволит сделать косметический ремонт и переехать.
Занимаясь закупками для косметического ремонта нового салона, заодно приобрела четыре скатерти для кафе Андрея. Не много, но на данном этапе ему больше столов и не нужно, а внешний вид зала изменится.
Немного поколебавшись, купила и ткань - попрошу соседку Варю сшить чехлы на 16 стульев. Она должна мне пять тысяч - пусть это будет оплатой за работу. Речь же не идет о полноценных чехлах, а лишь о том, чтобы прикрыть сидушки и верхнюю часть спинок стульев. На первое время достаточно и этого.
Выгрузив все необходимое для себя, понесла скатерти в кафе.
Андрей был рад моему визиту и хотел что-то сказать, но мне некогда было отвлекаться на разговоры.
-Братец, прости, но я на минутку - вчера был пожар в салоне, сегодня девочки отмывают там оборудование, завтра придут сюда помогать мне с ремонтом. Каждая минута на счету.
Подаю ему скатерти.
-Купила тебе четыре скатерти. Сам реши на какие столы лучше их постелить, а остальные предлагаю пока убрать из зала. На данном этапе у тебя не так много посетителей, четыре стола вполне достаточно будет. Зато как изменится внешний вид.
Я уже повернулась, чтобы уйти, но вспомнила про чехлы.
-Да, я купила ткань на чехлы для 16 стульев (по четыре у каждого стола). Если не забуду, чуть позже договорюсь с человеком и, возможно, она сегодня придет к тебе сделать замеры. Если мы хотим возродить твое кафе - нужно позаботиться о внешнем виде. Людям не хочется идти в твою би3арню - вот одна из причин отсутствия посетитиелей.
-Рая, да послушай же меня! - почти кричит брат.
Машу ему рукой.
-Андрюха, потом! Все потом! Мне сейчас некогда!
Открыв дверь. оборачиваюсь и добавляю:
-Кстати, продумай вариант с комплексным обедом. Это должно быть что-то вкусное, но максимально дешевое по стоимости. Потом расскажу.
Возвращаюсь в салон. И начинаю прикидывать.
В кабинетах девчонки завтра сами все сделают, а вот фойе следует заняться уже сегодня - входная группа очень важная составляющая бизнеса - человек входит и первое впечатление может сыграть роль в принятии решения стоит ли ему здесь задерживаться.
- Суккуленты мы отмоем и привезем из старого салона - они займут свое почетное место на окнах. Стены достаточно хорошо промыть, но вот этот промежуток нужно чем-то занять. О, мы займем его нашими сертификатами и грамотами!
Смотрю на стену у стойки администратора.
-Впрочем, здесь они будут уместнее. Сюда же пристроим и прайс с ценами. Что же мне в таком случае придумать на эту стену?
От размышлений мен отвлекает звонок телефона.
-Рая, мы стали отмывать рамки с сертификатами и разглядели, что они все пожелтели и местами потрескались, - сообщила Лидочка.
- В таком случае, не трогайте их пока. Позже попытаюсь решить вопрос с восстановлением. Пока занимайтесь другими делами.
Отключаюсь и понимаю, что мои планы относительно стены рухнули. Нужно придумать что-то другое.
-Может купить пару больших картин и повесить? Нет. Это дорого. Сейчас нужно думать о том, как минимизировать расходы.
Тут в голову приходит, как мне кажется, гениальная идея.
Снова беру в руки телефон, ищу нужный номер.
-Алла Сергеевна? У меня к вам деловое предложение...
Вопрос со стенами решен.
Теперь нужно что-то решить с самой стойкой администратора. Не нравится мне ее цвет и рисунок - такое впечатление, будто сколотили из старых досок.
Точно! Я куплю панели и спрячу под ними стойку. Только нужно найти, кто умеет с ними работать. Сама я в этом не сильна.
-Помощь нужна? - раздается за моей спиной голос Андрея.
-Что ты здесь делаешь? Почему не в кафе?
-Там у меня Нина Петровна. Если кто зайдет, она предложит изучить меню и позвонит мне. Ты же знаешь, что посетители у меня редкость. Так что относительно помощи?
-У тебя есть знакомые, которые умеют работать с панелями и не дорого за это берут?
-Есть - я.
-Ты?
-В былые времена, дома, я сам устанавливал панели в ванной. Ничего сложного в этом нет. Где панели и куда ты их собралась ставить?
-Хочу отделать ими стойку администратора.
-Бред сивой кобылы.
-Почему?
-Колхоз какой-то получится.
-У тебя есть предложение лучше?
-Конечно. Более того, у меня даже есть материал для этого - прежний хозяин кафе задумал кое-что, да так и не сделал, а материал уже куплен был. Пойдем, покажу.
Мы пошли в кафе и Андрей тут же сменил тему:
-Мне сегодня бабуля приснилась.
-Как ни странно, мне она тоже сегодня снилась.
Брат встрепенулся.
-Что говорила?
-Сначала пыталась донести, как избавить кафе от чужой работы, сначала обозвала меня тупенькой, потом сказала, что я тупее всех тупых и растворилась.
Андрей смеется.
-Это бабушкино любимое слово - тупенький, тупенькая. Мне она по другому поводу снилась...
Договорить от не успел - зазвонил телефон. Почти у двери в кафе. Андрей бросил взгляд на экран.
-Это Нина Петровна. Значит, кто-то пришел.
Брат быстро выполнил мое распоряжение. В зале стоят всего четыре стола и все они застелены новыми скатертями. Я невольно поморщилась.
-Погладить команды не было и ты этого не сделал.
Улыбается.
-Мне их просто нечем было гладить. Но они привлекли сразу троих посетителей!
Андрей лично принял заказы, прошел в кухню, надел фартук, тщательно вымыл руки.
-Я минут двадцать буду занят, а ты пока сделай себе чаю, возьми пирожное и перекуси.
И тут меня озаряет.
-У тебя почти нет посетителей, но всегда есть пирожные. Почему?
-Потому что у меня есть постоянные покупатели на пирожные, которые и помогают держаться на плаву. Они иногда даже индивидуальные заказы делают.
-Я поняла! - почти выкрикнула я и рванула с кружкой чая и пирожным в зал.
Устроившись за один из свободных столиков я стала внимательно осматривать зал и вскоре перед моим мысленным взором вновь поплыли виденные ранее картины. Все верно! Неведомый мне мужчина что-то наговаривал на кофе, а потом на первое и второе, но он ничего не делал над десертами.
Я попытаюсь нейтрализовать действие его наговоров на кофе и пищу, но за прошедшее время стены впитали слишком много негативной энергии относительно этой тематики. Мы же можем полностью изменить концепцию заведения и это пойдет в разрез стараниям неизвестного мне умельца.
Вероятно, бабушка это и пыталась донести до меня сведения о том, что нужен другой подход не к нейтрализации, а к концепции заведения. Нужно будет поговорить об этом с братом.
Пока я размышляла, в кафе вошли еще два человека. Они открытым текстом сказали, что замерзли, хотят горячего чая и что-нибудь к нему.
Я не стала ждать, когда освободится Андрей и ушла к себе в салон.
В тот день нам так и не удалось увидеться. Сначала брат был занят, а когда он освободился я уже уехала по другим делам.
На следующий день, как мы и договаривались, муж отпросился с работы, чтобы помочь с переездом и ремонтом.
Все сложили пока в фойе и занялись кабинетами. Работа спорилась, девочки работали слаженно - всем хотелось приступить к своей профессиональной деятельности - она помимо оклада приносит еще и процент от выручки.
Андрей пришел только раз для того, чтобы предложить перенести материал для стойки администратора и объяснить, что с ним делать. Муж у меня схватывает на лету такие вещи, потому к вечеру все было готово.
-Завтра все расставляем по своим местам, еще раз перемываем и оповещаем клиентов, что послезавтра начинаем работу на новом месте. А пока всем отдыхать! - распорядилась я.
Продолжение: